Переезжая жить в португальскую деревню, я и подумать не мог, что соседи окажутся невероятно добрыми людьми и начнут чуть ли не каждый день угощать нас национальной кухней и фруктами, овощами с огорода. Когда мы только заехали в деревню, сразу же наладили контакт с соседями, угостив их сладостями, специально привезенными из России, которых в Португалии не купить и не попробовать.
Стоит отметить тот факт, что домик мы купили без земли, то есть дом стоит сам по себе как городская постройка, при этом у всех соседей есть огороды и множество фруктовых деревьев. Поэтому первым, что мы попробовали, были вкуснейшие португальские апельсины и киви. Мы их просто не успевали есть:
Рождество - является самым важным праздником в году и соседи не остались в стороне, угостив нас традиционным рождественским блюдом из приготовленной на углях козы, картофеля и риса:
А на десерт был Bolo Rei - пирог королей, выпечка с французскими корнями, и жареные сладкие гренки:
Вскоре после зимы пришел праздник пасхи и нас угостили традиционным куличом, тесто которого по вкусу напоминает православный кулич, а пасхальные яйца в скорлупе запекаются прямо внутри пирога!
Летом португальцы выращивают на огородах привычные там овощи: картофель, огурцы, помидоры. Огурцы довольно странные, не короткоплодные колючие, а огромные гладкие, наверное, это единственное, что мне показалось не особо вкусным из овощей, но тем не менее приятно получать угощения.
Однажды сосед готовил мясо на гриле и угостил нас бифаной (аналог бургера, но со свининой) и моэлаш (куриные желудочки). К этому прилагалось домашнее вино:
Отплатить этим добрейшим людям можно было только взаимностью, поэтому мы угощали их славянскими блюдами: блинчиками, ежиками с рисом, голубцами и драниками. Надеемся, что им понравилась такая еда!