Найти тему

Какой едой нас угощают португальские соседи в деревне

Переезжая жить в португальскую деревню, я и подумать не мог, что соседи окажутся невероятно добрыми людьми и начнут чуть ли не каждый день угощать нас национальной кухней и фруктами, овощами с огорода. Когда мы только заехали в деревню, сразу же наладили контакт с соседями, угостив их сладостями, специально привезенными из России, которых в Португалии не купить и не попробовать.

Стоит отметить тот факт, что домик мы купили без земли, то есть дом стоит сам по себе как городская постройка, при этом у всех соседей есть огороды и множество фруктовых деревьев. Поэтому первым, что мы попробовали, были вкуснейшие португальские апельсины и киви. Мы их просто не успевали есть:

Апельсины и киви, сезонные зимние фрукты
Апельсины и киви, сезонные зимние фрукты

Рождество - является самым важным праздником в году и соседи не остались в стороне, угостив нас традиционным рождественским блюдом из приготовленной на углях козы, картофеля и риса:

Мясо козы в этом блюде очень мягкое, само отваливается от костей, очень вкусно!
Мясо козы в этом блюде очень мягкое, само отваливается от костей, очень вкусно!

А на десерт был Bolo Rei - пирог королей, выпечка с французскими корнями, и жареные сладкие гренки:

Пирог королей и гренки
Пирог королей и гренки

Вскоре после зимы пришел праздник пасхи и нас угостили традиционным куличом, тесто которого по вкусу напоминает православный кулич, а пасхальные яйца в скорлупе запекаются прямо внутри пирога!

Пасхальный пирог и два яйца в скорлупе прямо в тесте
Пасхальный пирог и два яйца в скорлупе прямо в тесте

Летом португальцы выращивают на огородах привычные там овощи: картофель, огурцы, помидоры. Огурцы довольно странные, не короткоплодные колючие, а огромные гладкие, наверное, это единственное, что мне показалось не особо вкусным из овощей, но тем не менее приятно получать угощения.

Дары португальских огородов
Дары португальских огородов

Однажды сосед готовил мясо на гриле и угостил нас бифаной (аналог бургера, но со свининой) и моэлаш (куриные желудочки). К этому прилагалось домашнее вино:

Бифана, моэлаш и вино
Бифана, моэлаш и вино

Отплатить этим добрейшим людям можно было только взаимностью, поэтому мы угощали их славянскими блюдами: блинчиками, ежиками с рисом, голубцами и драниками. Надеемся, что им понравилась такая еда!