А что это я хожу на обед только в Краснодарский парень и вкусно-и-точка Мак? Учитывая, что обедаю один или два раза в неделю (остальные дни на сухую, без обеда) то можно и разнообразить места принятия пищи и напитков, тем более, что работа находится в самом центре города Тюмени (рядом с ИК1).
В Гриль таверне ЕрмолаевЪ (10 минут пешком) ранее бывал неоднократно, но уже пару лет, как не заходил. Время 12:15, выбор сделан, выдвигаюсь.
Посетителей немного, сразу обращаю внимание на пиво, конечно есть фирменный крафт от ЕрмолаевЪ, правда выбор не велик, заказываю то, что ещё не пробовал:
ЕрмолаевЪ Brown Ale - пиво тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветлённое, крепостью 5,6%, ЭНС 13,0%, IBU 20. Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный (светлый, тёмный, карамельный, жжёный), хмель, дрожжи пивные. Срок годности - полгода, свежесть - 1,5 месяца с даты розлива.
Производитель сообщает:
Тёмное пиво верхового брожения с карамельным ароматом и нотками лесных ягод. Отлично сочетается с каре ягнёнка, пиццей, жареными овощами и мясной нарезкой.
Оценка на UNTAPPD - 2,91
Подходящую ноник-пинту вынесли охлаждённой, но не замороженной, банка с элем из холодильника. Тёмно-коричневый цвет в бокале с редкими проблесками и плотной кремовой пеной. В аромате кофе и горький шоколад. Первые глотки указывают на сухость напитка, карамельный солод перебивается ощутимой кофейной горечью. После половины эль становиться мягким, почти без горечи, с уходом в небольшую квасную хлебность, с мизерной кислинкой. В бокале плавает небольшой количество мелкой, почти незаметной, белёсой взвеси. Даже после одной банки появляется согревающий эффект, при этом алкоголь отлично скрыт. Аромат жжёного солода и зернового кофе преследует на протяжении всего распития. Понравился, стоимость банки объёмом 0,5л в таверне составляет 320руб.
Время обед, поэтому, на закуску к Браун Элю, заказал булку ржаного хлеба:
Хлеб фаршированный мясной похлёбкой:
Суп-гуляш по-Венгерски подаётся в булке тёмного хлеба. Сам хлеб свежий, но обжаренный, твёрдый, чтобы суп не вытек, а булка не потеряла форму. Верхнюю корочку-крышку я также употребил в прикуску к этому блюду. Горячая похлёбка густой консистенции, в составе: жирное, мягкое мясо (похоже телятина) с большим количеством разваренных овощей (картофель, лук, помидоры, болгарский перец) и зеленью.
Результат через 10 минут:
Стоимость супер-вкусной похлёбки из основного меню (не бизнес ланч) составила 295руб. Итого весть обед обошёлся в приемлемые 615руб.
Ещё пара фото из интерьера гриль таверны:
Пейте хорошее пиво, ешьте хорошие супы-гуляши, подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа
#пабд #пиво #пивоварняермолаевъ #brown ale