Представим, что нас каким-то макаром занесло в первые десятилетия двадцатого века...
В Европе и Америке это были веселые и шальные времена! Границы между социальными слоями размывались, стремительно менялась мода на одежду и поведение, многое становилось проще.
Многое, но не все. Правила этикета все еще оставались жесткими, людей строго судили за их манеры и поведение. Нашей современнице-попаданке в ту эпоху пришлось бы туго, ведь она не изучала книг по этикету Лилиан Эйхлер Уотсон!
Ее руководства были настольными книгами американских и европейских девушек. Она в доступной и наглядной форме рассказывала, как вести себя так, чтобы сойти за изысканную и воспитанную барышню в любой ситуации – на званом обеде, на балу, на свадьбе, в отеле и кинематографе.
Вот иллюстрации из ее руководства по этикету в картинках-загадках. На них изображены господа и дамы 1920-х годов, которые допустили разные ошибки этикета. Можете догадаться, что они сделали не так? Где опростоволосились и показали себя невоспитанными невежами?
Ответы см. ниже.
1. В ресторане
2. На званом ужине
3. Встреча со знакомым на улице
4. На балу или танцевальном вечере
5. В ресторане с кавалером
6. В отеле
7. На свадьбе
8. В ресторане
9. Встреча со знакомыми на улице
10. Принимая гостей дома
Ответы
На рис. 1 мы видим, что господин с бабочкой посмел наколоть оливку на вилку! По правилам застольного этикета начала 20-го века оливки следовало брать пальцами. Как и сельдерей, артишоки, редис, клешни лобстера и креветки. А вот спаржу следовало брать вилкой, и не дай бог вам ошибиться – вас сочтут невеждой.
Мужчина на рис. 2 опечален, потому что совершил серьезный промах – невнимательно прочитал приглашение на званый обед. Судя по нарядам его соседей, в приглашении было указано явиться в обычной, повседневной одежде. А он напялил на себя фрак, бабочку и бутоньерку в петлицу воткнул. Теперь он, как говорят англичане, overdressed – то есть, расфуфырился как павлин.
Девушка на рис. 3 обескуражена, потому что ее знакомый ведет себя как назойливый олух! Быть может от того, что он растерялся и безумно обрадовался случайной встрече? Но, как бы то ни было, мужчина не должен протягивать руку первым для рукопожатия знакомой даме, да и не должен вообще первым здороваться. Он должен оставить даме решать – хочет она с ним поздороваться, либо же предпочтет сделать вид, что не заметила бедолагу.
На рис. 4 мы видим несколько грубых нарушений бального этикета.
Парочка справа идет по залу держась за руки. Они должны идти рядом, но не брать друг друга под руку. Иногда допускалось идти под руку, если кавалер провожал даму на позицию перед танцем, но в этом случае дама должна была взять кавалера под локоть, а не наоборот.
Парочка слева тоже хороша. Играет музыка, а значит, они должны чинно встать в сторонке или выйти танцевать. А они застряли в центре зала, пялятся на других гостей, и, судя по их лицам, сплетничают или осуждают, как в деревенском клубе. Фу такими быть.
Рис. 5 напоминает сцену в ресторане из фильма “О чем говорят мужчины” (про дефлопе и “Лучшие в Москве!”).
Парочка сидит, сгорая от смущения. Официант ехидно улыбается. Другие гости тоже потешаются над невоспитанными олухами. В чем же их оплошность?
Все дело в том, что официант принес блюдо, накрытое крышкой. Парочка не знает, что с ним делать!
По правилам этикета, если дама обедает одна, крышку с блюда снимает официант, а дама накладывает себе порцию. Если же она обедает с мужчиной, то ее спутник должен решить: либо он дает знак официанту снять крышку, либо отпускает официанта и сам снимает крышку, а затем накладывает порцию даме, и лишь потом – себе.
Строгие правила этикета существовали и для путешественников, останавливающихся в отеле – и дама на рис. 6 их нарушила! В начале 20-го века подразумевалось, что женщина не должна заходить в отель без сопровождения мужчины – мужа, отца или брата. Если же она заходит с мужчиной, то регистрироваться должен мужчина. Он вписывает ее имя, дама не должна даже расписываться, а должна лишь стоять слева от него и ждать, когда их проводят в номер. Расписывалась женщина в книге регистрации только в том случае, если путешествовала с братом, но и тогда он должен был ставить свое имя первым.
Для свадеб тоже существовал строгий протокол. У каждого участника были четко расписаны роли, места и правила поведения. На картинке 7 участники торжества ведут себя неподобающе. Во-первых, жених должен стоять слева от отца. Он занимал его место, когда тот отходил, “передавая” ему свою дочь. Священник же должен стоять рядом со стулом. Во-вторых, отец держит руку невесты, а должно быть наоборот – невеста держит отца. В-третьих, девочка с цветами должна стоять перед невестой, а не за ее спиной.
На рисунке 8 мужчина сам наклонился поднять вилку, которую он уронил. То, что уронил – не страшно. Но он должен был позволить официанту поднять ее, унести и заменить на чистую!
Шляпы вышли из моды, а вместе с ними и соответствующие правила этикета. На рис. 9 мужчина их все равно не знает. Приветствуя знакомую даму, он должен был сначала снять шляпу, лишь потом пожать протянутую ему руку. Во время разговора шляпу можно было надеть обратно, чтобы не отморозить уши.
Хозяйка на рис. 10 допустила очень грубую ошибку – подала чай сначала мужчине, а не его спутнице. Очень строгое правило: первыми обслуживали дам. Исключение – гость высокопоставленное и почетное лицо. Но даже в этом случае право решить, кому подавать блюда первому оставалось за хозяйкой, которая и несла риски прослыть невоспитанной.