Приветствую всех кто заглянул на мой кулинарный канал.
Хочу поделиться с вами быстрым рецептом беляшей, который прижился в моей семье. Данный рецепт мне посоветовала моя подруга, которая часто так готовит, если мало времени на приготовление ужина после работы.
Для приготовления нам понадобится:
- Куриное филе 1 штука;
- Мука 200 грамм;
- Кефир 1 стакан;
- Сода 0,5 чайной ложки;
- Сахар 0,5 чайной ложки;
- Соль и специи по вкусу;
- Лук 1 средняя штука;
Изначально нарезаем куриное филе и вкидываем в блендер, также туда добавляем кефир, лук, сода, сахар, соль и специи по вкусу. Измельчаем всё до однородной консистенции.
Полученную массу перекладываем в миску и добавляем просеянную заранее муку.
Всё вымешиваем и должно получится такое тесто как на фото ниже:
Теперь формируем небольшие биточки и выкладываем на разогретую сковороду с добавлением растительного масла.
Жарим на малом огне с двух сторон до румяной корочки.
Даём немного остыть и можно подавать на стол. Я люблю к таким ленивым беляшам готовить соус из майонеза и кетчупа с добавлением мелко нарезанного чеснока. Такой соус отлично подходит к данному блюду. Данные беляши хорошо подходят для перекуса утром перед работой.
Всем спасибо и до встречи в новых кулинарных статьях.
Видео по данному рецепту можно посмотреть ниже: