Питание человека, в обычной жизни занимает ключевую роль, а питание при восхождении в горы, в частности Эльбрус, еще важнее, так как если его организовать неправильно, то есть вероятность, получить летальный исход.
Как составить раскладку питания
Для составления раскладки питания, нужно руководствоваться основными принципами:
- Количество киллокалорий в день на взрослого человека, должно быть минимум 6000.
- Еда должна быть проста в приготовлении
- В рационе должно присутствовать мясо
- Основной упор нужно сделать на жиры и углеводы
- В раскладку должны быть включены перекусы на ходу
- По возможности, еда должна быть вкусной, именно для вас
- Рацион не должен сильно отличаться от привычной вам еды (если в обычной жизни вы едите макароны, не нужно в походе начинать питаться змеями, утрированно)
Моя продуктовая раскладка. Завтрак
- Какао
- Витаминный адаптоген
- Халва
- Сливочное масло
- Шоколадная паста
- Печенье
- Каша быстрого приготовления
- Сухие сливки
Обед
Как правило, во время восхождения в гору самостоятельро, у вас нет стоянки на полноценный обед, поэтому он в большинстве случаев, состоит из готовых продуктов.
Мой обеденный рацион был в 2-х вариантах.
Первый:
- Колбаса (колбасный фарш)
- Печенье (крекер, галеты)
- Майонез
- Быстрорастворимый суп
- Печенье сдобное
- Шоколадная паста
- Вода / Чай
Второй:
- Гречка / Овсянка (заливается водой утром)
- Печенье
- Шоколадная паста
- Вода
Ужин
Время ужина, как на Эльбрусе, так и в любом походе, это возможность что-то приготовить, есть неспеша и питаться горячим.
Мой ужин был в нескольких вариантах.
Первый:
- Гречка с мясом
- Майонез
- Крекеры
- Сливочное масло
- Чай
- Конфеты
- Халва
Второй:
Основной состав оставался прежним, менялся лишь "деликатес" (в условиях горного похода)
- Вместо гречки, к мясу добавлялись макароны
Третий:
- Макароны переходили в рис
Особенности еды во время восхождения на Эльбрус
На высоте и во время горного похода, человеку требуется в три раза больше киллокаллорий, чем на земле.
Количество киллокалорий потребляемых организмом в день:
- Обычный "горный" день 5000 - 6000
- День с повышенной нагрузкой, до 9000
Многие, услышав, что нужно много киллокалорий, подумают о сале, ведь его легко есть, ненужно готовить и жирнее, кажется невозможно представить, однако, на большой высоте, жиры в чистом виде усваиваются крайне плохо и не могут отдать заложенной в них энергии, поэтому придется питаться правильно. Не получится восполнить дефицит организма в питании стаканом растительрого масла).
Забудьте о сникерсах
Сникерс, как вкусный и каллорийный батончик, не подходит для подъема на Эльбрус и любуе другие горы на высоте ледников. Содержащаяся в нем карамель, дубеет на морозе, и его невозможно разгрызть. Такая же ситуация с гематогеном, он превращается в камень.
Лайфхак по питанию в горах
Чтобы облегчить ваши сборы продуктовой раскладки в горы, можно воспользоваться простыми ИРП. Это индивидуальный рацион питания, по простому сухпай, для военных, он находится в свободной продаже, в нем посчитаны все каллории, вам нужно только выбрать, что вы будете есть в конкретный момент. Единственный нюанс, нужно брать ИРП "горный".
Питайтесть вкусно и правильно, где бы вы не находились;).
И помни Путешествуй онлайн наблюдая за мною ;)
Читайте также: