Добрый день дорогие читатели! Сегодня хочу поделится с Вами одним из любимых рецептов грибов-шампиньонов. Я очень люблю эти грибы, маринованные, жаренные, запеченные и т.д..... Сегодня начну с так называемой "корзинкой из шампиньонов".
- беру 1-1,5 кг шампиньонов(для этого блюда стараюсь взять побольше), отрываю у каждого ножку и чайной ложкой из шляпки делаю корзинку. Получившиеся шляпки я солю, перчу и смазываю подсолнечным маслом.
- оставшиеся ножки нарезаю мелко. Также на крупной терке натираю морковь и мелко нарезаю репчатый лук, все это перемешиваю.
- на плиту ставлю сковородку и получившуюся смесь пережариваю до полуготовности. Пережариваю на оливковом масле и в процессе еще немного добавляю сливочного масла.
- полученную смесь укладываю в шляпки и отправляю в заранее разогретую духовку при 150С на 25-30 минут. По завершению времени добавляю градусы до 180С и оставляю еще на 5 минут.
Достаю из духовки и вот мои ароматные "корзиночки" готовы. Получившиеся грибочки очень ароматные и вкусные особенно под белое полусладкое........Как получилось, Вы по как всегда можете увидеть на моих фото, ну и конечно же приготовить ..... Готовьте с удовольствием, не забывайте подписываться на мой канал, ставить лайки и оставлять комментарии........Заранее благодарю.... Отличного всем настроения.....
P.S. В дополнение к этому блюду, на фото вы увидите жаренную цветную капусту. Рецепт очень прост: Цветную капусту разделяю на дольки, немного отвариваю в подсоленной воде. Делаю кляр из яйца и обжариваю на сковородке. Спасибо огромное за внимания. До скорых встреч. Приятного Вам аппетита и отличного настроения...........
