Кето-запеканка с индейкой. Бомбически вкусно! Рецепт в пошаговых фото и видео.

Мясо бедра индейки мы покупаем очень часто. Наверное, это самое популярное мясо в нашей семье. Готовить его умеют даже дети.

Вчера мне захотелось сделать что-то новое, небанальное и с уклоном в #кетопитание

Почему бы и нет?

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ?

• Мясо бедра индейки - около 800 - 1000 грамм
• Репчатый лук - 1 штука
• Красный перец - 1 штука (у меня дачный еще есть)
• Кабачок - у меня был один среднего размера
• Куриное яйцо - 2 штуки
• Сыр - 100 грамм
• Сливки 33% жирности - около 300 грамм
• Оливковое масло рафинированное - пара столовых ложек
• Соль, перец

Если у вас нет перца или кабачка - ничего страшного, можно обойтись без них. Но моя запеканка обогащена овощами. Можно есть спокойно без гарнира. Конечно, тем кто любит гарнир.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Режем мясо бедра индейки на кусочки.

Мясо бедра индейки.

Также режем репчатый лук кубиками. Сковороду без покрытия, резиновых и пластиковых деталей смазываем рафинированным оливковым маслом. Начинаем обжаривать мясо с луком, помешивая лопаточкой.

Мясо индейки с луком

Режем сладкий перец. Можно красный, зелёный - любой. Можно положить не один, а два перчика, если вы их любите.

Красный перец

Добавляем перец в мясо с луком и продолжаем обжаривать на среднем огне, помешивая.

Мясо с луком и красным перцем в сковороде

Теперь приступаем к заливке. Чистим кабачок. Удаляем семена.

Кабачек

Трем его на крупной терке. Получается вот так.

Тертый кабачок

Точно также трем сыр. Любой, какой обычно кладете в еду - в яичницу или пасту.

Тёртый сыр

Теперь нужно смещать кабачки с сыром, добавив два куриных яйца.

Смесь для заливки мясной запеканки

И, конечно, добавляем сливки. У меня были 33% процентной жирности.

Смесь для запеканки с мясом индейки

Заливаем наше мясо, которое уже наполовину готово.

Готовим мясную кето-запеканку

Разравниваем смесь по поверхности ложкой или лопаточкой.

Заливаем мясную запеканку

Ставим в духовку на 200 градусов, примерено на 30 минут.

Готово!

Кето-запеканка с индейкой

ПОДАЧА

Подавать можно без гарнира - если вы на кето- или любой низкоуглеводной диете. Или добавить овощи дополнительно.

Понять, что все готовится быстро и просто можно посмотрев короткое видео.

Лирическое отступление

Сейчас прохладно, так что блюда становятся более сытными и согревающими. Приятно есть ароматную мясную запеканку на обед или на ужин. А особенно вкусной она покажется, если вы сделаете её основным приёмом пищи на системе интервального голодания! Именно на этой системе мне удается почувствовать настоящий голод, а не желание перекусить, чтобы взбодриться или уйти от стресса. Расскажите, был ли у вас опыт интервального голодания? Или вы выбрали для себя другую комфортную систему питания? Мне очень интересно!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не потеряться на просторах интернета.

Ваша Гороха.

#мяснаязапеканка #кето #кеторецепты #безглютеновыерецепты #безглютена