История Чемпионата Мира среди барменов •World Cocktail Competition (WCC)

21 февраля 1951 года за три дня до основания IBA был проведен European Cocktail Competition в Англии, где участвовал 21 бармен из гильдий и ассоциаций барменов из семи стран Европы (Дания, Франция, Италия, Нидерланды, Швеция, Швейцария и Англия), эти же страны и основали IBA – International Bartenders Association.

Бармен из UKBG, г-н Раозуаиефф (Mr. Raozuaieff), в то время работавший в L'Aperitif Grill в Лондоне, выиграл этот конкурс. 

Rye Lane - так назывался его победный коктейль.

В 1955-м году IBA в Нидерландах (Амстердам, 7-8 октября 1955) конкурс стал называться International Cocktail Competition ( ICC ).

Бармен из отеля Palermo (Италия) Giuseppe Neri из отеля Excelsior стал первым победителем ICC. 

С тех пор конкурс проводился каждые два года вплоть до 1973 года.

С 1973 по 1996 - каждые три года.

В 1997 году соревнования разделили по трём категориям: Before Dinner Coctail (аперитив), After Dinner Cocktail (дижестив), Long Drink и вновь стали проводиться ежегодно.

В 1999 название International Cocktail Competition было изменено на World Cocktail Championship.

В 2000-м году появился новый феномен в барной индустрии – флейринг. 

Чемпионат стал проходить в двух форматах – классическая миксология и флейринг.

В 2005 году была добавлена пятая категория – фантазийные коктейли (Fancy cocktail).

В 2008 появилась – Open Category – которая позволяла совмещать четыре уже существующие категории.

В 2012 году конкурс состоял уже из шести категорий: Flairtending, Before Dinner Cocktail, Sparkling Cocktail, Bartender’s Choice Cocktail, Long Drink and After Dinner Cocktail. 

По результатам предварительного финала победители шести категорий встречаются в супер-финале (Super Final). Они борются за звание Чемпиона мира IBA Cocktail of the Year.

🇷🇺Россия вступила в IBA в 1997 году и с тех пор является действительным членом Международной Барменской Ассоциации International Bartenders Association. 

В 1997 году на ежегодном собрании членов I.B.A. во время проведения Чемпионата Мира среди барменов «International Cocktail Competition» (ICC-97) в Карловых Варах, Ассоциация была принята в действительные члены I.B.A. и впервые приняла участие в Чемпионате мира в 1998 году в Лиссабоне ( Португалия).

С тех пор Россия ежегодно проводит отборочные туры по всей стране и выбирает лучших барменов для делегирования их на мировой финал: 

Чемпионы Всероссийского отборочного тура Чемпионата мира среди барменов World Cocktail 

Championship⤵️

Классика🤵🏼🤵🏻‍♀️

Флейринг🦸🏼‍♂️🦸🏻‍♀️

1998 

🤵🏼Александр Портало – Владивосток

1999 

🤵🏻Денис Темный – Москва

🦸🏼‍♂️Миндаугас Градецкас – Москва

2000 

🤵🏻Денис Темный – Москва

🦸🏼‍♂️Александр Родоман – Москва

2001 

🤵🏻Сейран Геворкян – Москва

🦸🏼‍♂️Александр Родоман – Москва

2002 

🤵🏻‍♀️Екатерина Голубятникова – Тольятти

🦸🏻‍♂️Сейран Геворкян – Москва

2003

🤵🏽Дмитрий Соколов – Москва

🦸🏻‍♂️Александр Родоман – Москва

2004

🤵🏼Константин Корнев – Санкт-Петербург

🦸🏼‍♂️Александр Родоман – Москва

2005

🤵🏻Алексей Шапошников – Санкт-Петербург

🦸🏼‍♂️Алексей Свиридов – Брянск

2006

🤵🏼Юрий Мирау – Калининград

🦸🏽‍♂️Алексей Балашов – Москва

2007

🤵🏻Юрий Мирау – Калининград

🦸🏽‍♂️Сергей Булахтин – Москва

2008

🤵🏻Дмитрий Ананьев – Москва

🦸🏼‍♂️Вячеслав Газукин – Санкт-Петербург

2009

🤵‍♀️Ольга Маркевич – Санкт-Петербург

🦸🏽‍♂️Александр Родоман – Москва

2010

🤵🏼Денис Сенник – Калининград

🦸🏽‍♂️Алексей Балашов – Москва

2011

🤵🏽Александр Родоман – Москва

🦸🏽‍♂️Сергей Булахтин – Москва

2012

🤵‍♀️Елизавета Новинская – Пермь

🦸🏼‍♂️Вячеслав Газукин – Санкт-Петербург

2013

🤵🏼Степан Балабанов – Москва

🦸🏼‍♂️Виталий Колпин – Москва

2014

🤵🏼Евгений Шашин – Москва

🦸🏻‍♂️Александр Штифанов – Москва

2015

🤵🏼Евгений Шашин – Москва

🦸🏼‍♂️Вячеслав Беляков – Москва

2016

🤵🏼Никита Хлопянов – Москва

🦸🏽‍♂️Сергей Булахтин – Москва

2017

🤵🏻Антон Жабин – Екатеринбург

🦸🏼‍♂️Андрей Королев – Североморск

2018

🤵🏻Антон Жабин – Екатеринбург

🦸🏻‍♂️Евгений Рыбалкин – Москва

2019

🤵🏻Антон Жабин – Екатеринбург

🦸🏻‍♂️Евгений Простецкий – Москва

2020

🤵🏻Дмитрий Кисель – Тверь

🦸🏻‍♂️Евгений Рыбалкин – Москва

 2021

🤵🏻Евгений Андреев -Воронеж

🦸🏻Вяхирев Семён - Тверь

 2022

Согласно основному закону I.B.A. одна страна может иметь только одного представителя. Таким образом, Б.А.Р. является единственной организацией, представляющей интересы мирового сообщества барменов России.

 На сегодняшний день Барменская Ассоциация России имеет представительства в более чем 40 городах страны. Общее количество членов Б.А.Р. в РФ приближается к 10 тысячам человек.

Основная из функций деятельности Б.А.Р. – объединяющая. 

Ассоциация – это своего рода барменский профсоюз, цитадель знаний, общность профессионалов своего дела, имеющая огромный потенциал как для развития каждого из них — участие в конкурсах, чемпионатах мира, выездных съездах, так и для партнерских организаций — производителей, поставщиков, продавцов, рестораторов.

Колбеев Сергей Николаевич - президент Барменской Ассоциации России.

#БарменскаяАссоциацияРоссии

#ШколаБарменскойАссоциацииРоссии

#мкбарменскаяассоциацияроссии