24 февраля 1951 года является днем основания Международной Барменской Ассоциации (International Bartenders Association).
В этот день в городе Торки, Англия в салуне Гранд отеля собрались представители национальных барменских ассоциаций 7 стран – Великобритании, Дании, Франции, Нидерландов, Италии, Швеции и Швейцарии.
👥Члены ассоциации определили свой статус, цели и задачи:
- развивать и поддерживать международные отношения между членами гильдий и национальных ассоциаций;
- предоставлять возможность для обмена новостями, мнениями, предложениями и идеями между членами, поощрять высокий уровень компетентности и поведения во благо и продвижения профессии бармена;
- cодействовать тесным отношениям и связям между членами гильдии и родственной индустрией по всему миру;
- cодействовать обслуживанию гостей и поощрять знание привычек и обычаев в отношении культуры пития разных стран;
- поощрять стандартизацию рецептур смешанных напитков;
- организовывать и продвигать международные соревнования среди барменов;
- содействовать развитию образовательных учреждений для барменов IBA.
C тех пор количество стран, входящих в IBA, с каждым годом увеличивалось.
К моменту вступления России в IBA уже было 44 страны.
На данный момент в IBA 68 страны и 3 наблюдателя.
Барменская Ассоциация России🇷🇺
(Б.А.Р. — зарегистрирована в Министерстве юстиции РФ, свидетельство №3659 от 12 февраля 1999 г.) была основана в 1992 году. Это Общероссийская Общественная Организация, зарегистрирована в Министерстве юстиции РФ с 1999 года.
Является официальным представителем России в Международной Барменской Ассоциации(International Bartenders Association).
В 1997 году на ежегодном собрании членов I.B.A. во время проведения Чемпионата Мира среди барменов «International Cocktail Competition» (ICC-97) в Карловых Варах, наша Ассоциация была принята в официальные представители I.B.A.
Согласно основному закону I.B.A. одна страна может иметь только одного представителя.
🔺Таким образом, Б.А.Р. является единственной организацией, представляющей интересы мирового сообщества барменов России.
На сегодняшний день Ассоциация имеет представительства в более чем 40 городах страны.
Общее количество членов Б.А.Р. в РФ приближается к 10 тысячам человек.
В 2001 году представители Книги рекордов Гиннесса в мире зарегистрировали самый большой слоистый коктейль - 3 метра 10 см, созданный Б.А.Р.
iba-world.com