Мантуров призвал менять ментальность и оценить мясо из личинок мухи. Людям вновь пытаются внушить, что еда из насекомых - это "нормально".
Русским потребителям надо менять "ментальность" и отношение к мясу из насекомых. С таким заявлением выступил вице-премьер и министр промышленности и торговли Денис Мантуров, продегустировав соответствующий продукт.
Слова высокопоставленного чиновника прозвучали на Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйствевыставке Innofood, который проходит сейчас в Сочи. Здесь были представлены бургеры с котлетой, которая состоит из растительных белков с добавлением концентрата личинок мухи чёрная львинка. Мантуров заявил, что уже дважды пробовал "альтернативное" мясо и не почувствовал большой разницы.
Действительно, отличить от натурального мяса очень сложно - надо быть настолько великим гурманом, чтобы это сделать. Я отличить, честно скажу, не смог,
- сказал вице-премьер.
Он добавил, что мясо из растительных белков и насекомых - это мировой тренд. При этом Мантуров посетовал, что люди почему-то не спешат оценить новинку. Также вице-премьер признался, что и он сам лично "пока адаптируется" к подобным продуктам. Тем не менее чиновник призвал потребителей менять ментальность и своё отношение к данному виду продуктов.
Напомним, западные элиты уже несколько лет продвигают идею о еде из насекомых, которая якобы должна решить проблему мирового голода. При этом сами представители элиты не спешат отказываться от натурального мяса.