“Смузи” НЕ равняется “полезная еда”.
Проблема №1
Смузи приравнивают к полезнейшей еде, на полном серьезе заменяя полноценные приемы завтрака. И чтобы было посытнее, собирают в стакане гремучую смесь: молоко, мед, пророщенные злаки или зерна, ягоды, фрукты, орехи. Ваш кишечник – не помойка. Не скидывайте в него подобные миксы.
Да и молочный белок в сочетании с сахаром любого вида – это чистая гликация. Это старение. Животный белок не должен быть подслащенным.
Проблема №2
Самое ценное в растительной еде – клетчатка. И в смузи вы ее полностью разрушаете блендером. Так вы открываете прямой доступ к сахару (глюкоза, фруктоза), хотя в цельном продукте его удерживает именно грубая клетчатка и выдает организму порционно.
Употребление смузи дает мгновенное усвоение простых углеводов. А это скачок уровня глюкозы в крови. Поэтому регулярное употребление смузи подрывает поджелудочную железу. И на таких коктейликах легко заработать приобретенную инсулинрезистентность.
Съедать нужно цельные фрукты и ягоды, а не смузи.
Проблема №3
Сыроеды и веганы часто предпочитают так называемое “жидкое” питание. Они могут днями и неделями сидеть на фрешах, смузи. Задумайтесь об атрофии челюстных мышц. Мы должны жевать еду! Постоянно!
Да и атрофия жевательных мышц в перспективе – это проблемы с зубами, изменение черт лица.