Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости нашего канала!
Сливочное рагу из индейки- это быстрый и простой рецепт, который превратит обычную индейку в очень вкусное и пикантное блюдо!
Ингредиенты:
- Индейка -500 гр.
- Морковь - 1 шт.
- Лук порей - 80 гр.
- Сельдерей - 1 веточка
- Чеснок - 1 зубчик
- Картофель - 3-4 шт.
- Сливки 20%- 150 гр.
- Куриный бульон - зависит от желаемой густоты
- Мука - 1 ст. л.
- Паприка - 1/4 ч. л.
- Красный перец - 1/4 ч. л.
- Итальянские травы - 1/4 ч. л.
Индейку нарезаем крупными кубиками и обжариваем до готовности на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Выкладываем из сковороды.
Лук порей нарезаем полукольцами, морковь мелкими кубиками, чеснок измельчаем, сельдерей режем маленькими полосками.
Обжариваем все овощи вместе, добавляем специи и муку.
Картофель разрезаем на 5-6 частей.
В кипящий куриный бульон выкладываем обжаренные овощи, индейку и картофель. Солим по вкусно.Варим 20 минут.
По истечении времени добавляем в рагу сливки, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь.
Сливочное рагу из индейки готово! Какой аромат!!!
Подаем к столу с кусочком Вашего любимого хлеба.
Приятного аппетита!
До новых встреч на канале!