Привет всем! С Вами Регина, и сегодня я хочу рассказать о рецепте домашнего хлеба, которым пользуюсь лично.
Уже давно я с опаской отношусь к магазинному хлебу, в интернете много статей на эту тему, что и дрожжи, и мука, и разрыхлитель содержат в себе много химии и ничего хорошего для нашего организма.
📒ингредиенты:
Мука - 500 г.
Вода теплая - 360 мл.
Сахар - 1 чайная ложка
Соль - 2 чайные ложки
Дрожжи - 7 г.
Молоко для смазывания хлеба
😋 При желании можно добавить в хлеб сыр, жареный лук, семечки
Поставить разогревать духовку лучше заранее!
📌 1 ЭТАП
Смешать муку с дрожжами, сахаром и солью венчиком или вилкой.
Добавить теплую воду и перемешать до однородности.
😋 При желании можно добавить семечки, сыр, жареный лук.
📌 2 ЭТАП
Вымесить тесто около 5 минут. Формируем форму нашего хлеба.
📌 3 ЭТАП
Смазать хлеб молоком, сделать надрезы и присыпать мукой.
Накрыть хлеб полотенцем и пусть постоит 15 минут.
📌 4 ЭТАП
Наш хлеб постоял. Смазываем яйцом для красивой корочки. В разогретую духовку ставим противень с хлебом на 30-40 минут 200 градусов.
📌 5 ЭТАП
Проверить готовность хлеба можно, похлопав по нему ложкой или ножом - корочка должна стучать.
📌 6 ЭТАП
После того, как достали хлеб - накроем его полотенцем и пусть постоит 20 минут.
Наш хлеб готов!
Поделитесь, будете готовить?🔥
#домашнийхлеб #хлебвдуховке #хлебдомашний #свежийхлеб #рецепты