Обжаривание капусты придает карамелизации сладкий ореховый вкус, которого нет при других способах. Добавьте ароматный тмин и растопленное сливочное масло, и вы получите идеальное сочетание с солониной или жарким в горшочках. Ингредиенты: Пошаговая инструкция приготовления: Сведения о питательных веществах: На порцию: 146 калорий; белок 2,4 г; углеводы 10,2г; жир 11,8г; холестерин 30,5 мг; натрия 131,9 мг.
Обжаривание капусты придает карамелизации сладкий ореховый вкус, которого нет при других способах. Добавьте ароматный тмин и растопленное сливочное масло, и вы получите идеальное сочетание с солониной или жарким в горшочках.
Ингредиенты:
- 1 (3 фунта) капусты
- ½ стакана растопленного сливочного масла
- 2 чайные ложки семян тмина
- 2 чайные ложки белого уксуса
- солить по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления:
- Шаг 1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Шаг 2. Разрежьте кочан пополам вертикально через сердцевину. Каждую половинку разрежьте на 4 дольки. Положите дольки на противень.
- Шаг 3. Смешайте масло, семена тмина и уксус в небольшой миске. Смажьте ломтики 1/2 смесью. Приправить солью и перцем.
- Шаг 4. Запекать в предварительно разогретой духовке 15 минут. Аккуратно переверните ломтики, смажьте оставшейся масляной смесью и приправьте солью и перцем. Верните в духовку и запекайте, пока дольки не станут мягкими, а края слегка не обуглятся, еще 8-10 минут.
Сведения о питательных веществах:
На порцию:
146 калорий; белок 2,4 г; углеводы 10,2г; жир 11,8г; холестерин 30,5 мг; натрия 131,9 мг.