18 сентября, перед Городским парком культуры и отдыха и на площадке у памятника И.С. Тургеневу, состоялось открытие фестиваля в рамках празднования 85-летия основания Орловской области.
В фестивале приняли участие крестьянско-фермерские хозяйства области и предприниматели орловского облпотребсоюза, группа компаний «Сыробогатов», «Орловский хлебокомбинат», профильные учебные заведения, предприятия общепита, Союз Мастеров-ремесленников г. Орла и Орловской области «Орловская гильдия мастеров».
Гостей фестиваля приветствовал Губернатор Орловской области Андрей Клычков: «Сегодняшним фестивалем мы открываем празднование 85-летия Орловской области. Сегодня наследие, которое есть на Орловщине - это и литература, и кулинария, представлены на литературно-кулинарном фестивале «Тургеневский бережок.Традиции народной культуры имеют глубокие корни на Орловщине, а наша кухня во все времена была и остаётся богата на необычные кулинарные находки, - отметил глава региона. - Мне приятно отметить, что с каждым годом мы всё больше начинаем ценить свою уникальность и самобытность, гордится своими корнями. Всё больше внимания уделяется развитию событийного туризма – в наших муниципальных образованиях».
Андрей Клычков ознакомился с представленными на фестивале блюдами русской кухни и народными промыслами. Посетил фестивальные площадки. Также Губернатор стал участником мастер-класса известного шеф-повара, ведущего на радио и ТВ, автора многочисленных кулинарных книг из Санкт-Петербурга Ильи Лазерсона. Он показал, как готовить «Уху по-царски» по старинному рецепту Орловской губернии.
Еще один известный бренд шеф-повар из Санкт-Петербурга Евгений Писаревский показал мастер-сласс по приготовлению открытых пирогов с ягодами из пицца-печи и курицы с крыжовником.
Кондитер Екатерина Замолотчикова провела мастер-класс по росписи имбирных пряников.
Все гости фестиваля могли абсолютно бесплатно попробовать блюда, приготовленные на фестивале.
Областной центр народного творчества провел мастер-классы народных умельцев и по рубке и квашению капусты.
Также в программе фестиваля были «Чайные истории» - Тургеневское чаепитие, литературная площадка-ярмарка «Изба-читальня», Сырный квест от компании «Сыробогатов», «Верчёные кушанья» от профильных образовательных учреждений, предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности и предприятий общепита, конкурс пирожка с Тургеневского бережка.
Гостей фестиваля приглашали принять участие в «Играх тургеневских времен» (ростовые шахматы, бирюльки, городки и других). Для барышень организовали фотозону «Тургеневская девушка».
Еще одно интересное мероприятие фестиваля - выставка собак «Записки охотника».
В рамках фестиваля состоялась презентация участников Гастрономической карты Орловской области.
19 сентября фестиваль «Тургеневский бережок» продолжится в Бизнес-центре ТМК «ГРИНН». В 10.00 пройдет круглый стол с участием резидентов регионального туристского кластера, на котором состоится презентации событийного и агротуризма в Орловской области. В 11.00 начнется семинар, посвященный гастрономическому и кемпинг туризму. На мероприятие приглашены резиденты туристского кластера, рестораторы, профильные учебные заведения, предприятия общепита.