Святой Иов Почаевский родился в Галиции, в дворянской семье. С самого детства святой тянулся к Богу и хотел посвятить свою жизнь служению. Иов любил учится, особенно читать книги про жизнь святых угодников.
В юном возрасте Иов решил оставить родительский дом и уйти в монастырь. В монастыре святого сразу же приняли, так как было видно, что он готов на подвиги. Иов выполнял все послушания ответственно, за что завоевал уважение у всей братии монастыря. За великие заслуги Иов был рукоположён в иноки, после чего началась новая жизнь.
Спустя несколько лет Иов был принят в число братии монастыря. А когда Иову исполнилось восемнадцать лет, настоятель предложил святому принять сан священника. Но святой долго не соглашался, так как боялся такой высокой должности. Настоятель всё же смог его уговорить принять пресвитерский сан. Затем он принял пострижение в схиму.
В 1580 году Иов возглавил Крестовоздвиженский монастырь расположенный неподалёку от города Дубно. Монастырём святой управлял на протяжении двадцати лет, после чего всё бросил ушёл на Почаевскую гору. На горе святой нашёл пещеру в которой поселился , где вскоре был выбран игуменом Успенского храма расположенного неподалёку от его пещеры. В этом храме святой прослужил до конца своей жизни. Прожил Иов около ста лет.
Горчица
Семена горчицы применяли еще с древних времен. Уже, тогда для приготовления масла и столовой горчицы использовалось разные виды горчицы.
Самая распространенная горчица была белая которая не раз упоминалась в Библии. Родиной данной горчицы считаются страны Средиземноморья, откуда они распространились по всем странам.
Белая горчица достигает примерно высоту 1,5 м, стебель, листья и плоды покрыты жесткими волосками. Цветет горчица желтыми цветами с сильным медовым запахом. В нашей стране эта горчица не особо прижилась.
Есть такая горчица сизая родиной которой является Китай, оттуда она попала в Индию, а потом распространилась по всему миру. В нашей стране эта горчица быстро прижилась и возник первый горчичный завод. Сизая горчица отличается от белой своими меньшими размерами. Стебли данной горчицы прямые, ветвистые, голые.
А вот черная горчица является древней культурой Европы. Главное отличие от других видов горчицы это формой листьев и мелкими цветками с тонким, коротким носиком. Кроме этого семена у черной горчицы очень мелкие красновато - бурого цвета с ямчетой поверхностью. При созревании стручок с семенами раскрывается самопроизвольно, чего нет у других видов горчицы.
Из всех видов горчицы делают масло каждое из которых отличается по цвету и аромату. Так же из семян горчицы делают разные приправы, а так же столовую горчицу.
Наши предки горчицу использовали, как целебное средство при многих недугах. Да и сейчас горчица широко используется.