В этом году у меня много моркови а места хранить нет, одна проблема сменяется другой. Я решила испробовать несколько способов.
Способ 1
Сушу морковь в сушилке. Сушилка у меня старая мастерица.
Сушит недолго главное наложить тонким слоем.
Высушила 1 ведро. Из него получилось чуть больше половины 3 л банки. В банку положила 1 ч. лодку соды и лавровый лист и закрыла простой крышкой.
Способ 2
Почистила. Нарезала на кружочки. И разложила на свою сушилку для белья. Но прежде застелила марлю и зафиксировала чтоб не попадали.
Сушилку поставила в гараж. Там у нас постоянный ветер гуляет. И на улице сейчас пасмурно, холодно но и дожди. Посмотрим будет ли результат.
Способ 3
В подполе взяла ящик и смешала морковь с СУХИМ песком и главное раскладывала морковь так чтоб друг с другом не соприкасались. И то не хватило песка пошли дожди а убрать заранее не додумалась.
Способ 4
Заморозила в холодильнике, но немного. В этом году места мало хотя 2 морозильника, но полные мясом. (Сами держали кур 70 шт).
Опыт в заморозке моркови есть, и этот способ хороший.
Но на счёт других способов время покажет.