Как выбрать пищевую добавку с витамином С? На что обратить внимание при рекомендации продукта пациенту? Присаживайтесь удобнее почитать, а если сейчас несподручно – сохраняйте в закладки, чтобы вернуться к статье позже.
➡️ Сегодня рассказываем про особенности форм витамина С.
На рынке существует 3 основных формы витамина С: аскорбиновая кислота, аскорбаты или жирорастворимый аскорбилпальмитат. Все 3 формы метаболизируются схожим образом, но исходя из нашей экспертизы, мы рекомендуем отдать предпочтение аскорбатам. И вот почему:
⏺️ Аскорбат окисляется до дегидроаскорбиновой кислоты, которая превращается в метаболиты витамина С, среди которых есть L-треонат. Исследования показывают, что L-треонат (соль L-треоновой кислоты) улучшает усвоение витамина С и удержание его в активной форме.
⏺️ Биодоступность витамина С снижается при его высоком потреблении. При приеме 100 мг – абсорбируется около 90%, а при приеме 1000 мг – скорость абсорбции падает ниже 60% . При наличии L-треоната витами