Как оказалось можно посадить довольно много овощей, которые перенесут посев в зиму. И это традиционно - чеснок, лук, а ещё свеклу, морковь, репу, редис, всю капусту. Капусту сеют в теплице или парнике. Всё остальное в открытый грунт. Знаю, уже выращивают озимый картофель, но это не мой вариант. Много условий необходимо выполнить. Можно посеять в грунт и многолетние цветы- Алиссум (Лобулярия), Василек (или кентаурус), Гвоздику, Астру, Годецию, Календулу, Дельфиниум, Люпин, Иберис, Кларкию, Космею, Кохию, Лаватеру, Эшшольцию. Всё эти цветы переносят морозы, ну а весной раньше взойдут, быстро зацветут. Совет семена необходимо сеять гуще на 25-50%, чем при весенней посадке на случай, если зима будет более холодной. Лично я сею чеснок, цветы, частично морковь и лук. Но лук последние несколько лет выращиваю через рассаду из семян. Об этом можно посмотреть моё видео. Ответ на вопрос стоит ли садить под зиму? Могу сказать с уверенностью -да, но стоит понимать, что будут потери во в