Как оказалось, блюда, запеченные в фольге, могут навредить здоровью. Этот материал влияет на гормоны.
Как рассказал изданию «Доктор Питер» токсиколог Михаил Кутушов, фольга содержит ксеноэстрогены. Эти вещества при попадании в организм «замаскировываются» под женские гормоны эстрогены. В связи с этим может нарушиться гормональный баланс.
Это еще не все негативные последствия. Вредные соединения могут вызвать развитие онкологии, ожирение, проблемы с щитовидной железой и даже бесплодие.
Эксперт также предупредил о том, что состав фольги — это алюминий. Он может попасть во внутренние органы и привести к развитию различных болезней.
Ранее мы рассказывали, почему нельзя готовить еду в эмалированных кастрюлях желтого и красного цвета.