Начинаем приготовление 1. Рис промываем и заливаем кипятком. 2. Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Морковь очищаем и нарезаем тонкими полосочками. Удаляем у болгарского перца семечки и нарезаем полосочками. Колбаску нарезаем кружочками. 3. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и кладем колбаски. Добавляем к ним лук и обжариваем все вместе 2 минуты. В массу добавляем болгарский перец и все перемешиваем. 4. Сверху выкладываем ровным слоем консервированную кукурузу, а потом выкладываем рис. Хорошо распределяем его и заливаем все холодной водой. Блюдо сверху солим и перчим по вкусу. 5. Доводим массу до кипения, накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 30 минут. 6. Через отведенное время блюдо перемешиваем, накрываем крышкой и в таком виде оставляем на 10 минут, а потом подаем к столу.