Засол грудинки ЗАСОЛ НОВОГОДНЕЙ ГРУДИНКИ СОХРАНЯЕМ ЭТО ПРОСТО ПУШЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ💣💣💣 ИНГРЕДИЕНТЫ 🔸грудинка у меня 2 шт 🔸чеснок 8 зубчиков 🔸соль крупная 6 столовых ложек 🔸перец 1-2 столовые ложки 🔸базилик 2 столовые ложки 🔸прованские травы 2 ст. ложки 🔸розмарин 2 ст. ложки . РЕЦЕПТ Берём грудинку, хорошо промываем и просушиваем. Посыпаем солью со всех сторон. Хорошо посыпаем специями со всех сторон, чеснок нарезаем и распределяем по поверхности. Каждый кусок оборачиваем в пергаментную бумагу или бумагу для выпекания. Отправляем в холодильник на 24 часа. Достаём грудинку и при помощи салфеток убираем лишнюю влагу. И снова в холодильник на 24 часа. Достаём, опять убираем влагу и в морозилку на 3-4 суток. Грудинка готова🤗 Приятного аппетита🤗❤️
Засол грудинки
ЗАСОЛ НОВОГОДНЕЙ ГРУДИНКИ
СОХРАНЯЕМ ЭТО ПРОСТО ПУШЕЧНЫЙ РЕЦЕПТ💣💣💣
ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸грудинка у меня 2 шт
🔸чеснок 8 зубчиков
🔸соль крупная 6 столовых ложек
🔸перец 1-2 столовые ложки
🔸базилик 2 столовые ложки
🔸прованские травы 2 ст. ложки
🔸розмарин 2 ст. ложки
.
РЕЦЕПТ
Берём грудинку, хорошо промываем и просушиваем.
Посыпаем солью со всех сторон.
Хорошо посыпаем специями со всех сторон, чеснок нарезаем и распределяем по поверхности.
Каждый кусок оборачиваем в пергаментную бумагу или бумагу для выпекания. Отправляем в холодильник на 24 часа. Достаём грудинку и при помощи салфеток убираем лишнюю влагу. И снова в холодильник на 24 часа. Достаём, опять убираем влагу и в морозилку на 3-4 суток.
Грудинка готова🤗
Приятного аппетита🤗❤️