Доброго времени суток, досточтимый читатель сего скромного труда. Ныне станем обозревать испанский бренди Torres 15 Reserva Privada.
Хочется узнать больше о нем, да и сравнить с младшим собратом Torres 10 Gran Reserva - весьма неплохим напитком «на каждый день» (разумеется, имеется ввиду не каждодневное употребление, но напиток не для особо торжественных случаев).
История гласит: «Torres ведёт свою историю с 1870 года; она была основана Хайме Торресом (Jaime Torres Vendrell).
Первоначально хозяйство Torres занималось лишь производством вин; бренди оно выпускает с 1928 года. Известно, что ещё в самом начале XX века винодельню посетил тогдашний испанский король, причём ланч ему подали в гигантской дубовой бочке. Во время гражданской войны в Испании здание винодельни было частично разрушено, но его восстановили в 1940 году.
Спустя 6 лет на рынок был выведен бренди Torres 10, а в 1954 году Torres начали выпускать очень известное ныне вино – Sangre de Toro. 1960-1980-е годы были отмечены модернизацией производства, а также началом работы с классическими французскими сортами Каберне Совиньон и Шардоне.
В 1979 году компания Torres открыла винодельню в Чили, а в 1982 году были заложены виноградники в Калифорнии. В 1997 году на International Wine and Spirit Competition бренди Torres 20 было присвоено звание «лучший бренди в мире».
В 1999 году американский журнал Wine Spectator назвал Torres самой важной винодельней Испании (the most important winery in Spain), а в 2006 году другой американский журнал — Wine Enthusiast — присвоил Torres звание лучшей европейской винодельни года.
Спустя ещё год он назвал Мигеля Торреса (Miguel A. Torres) самым влиятельным виноградарем в Испании и вторым по степени влияния в Европе.
Torres 15 Reserva Privada является яркой иллюстрацией семейного наследия и выражает особые тонкости в процессе дистилляции и долгой выдержки. Благородный зрелый вкус бренди подчеркивает индивидуальный характер напитка и приносит истинное наслаждение своей изысканной мягкостью.
Его старение происходит по традиционной системе "Solera" в бочках из французского дуба, где самый старый ароматный спирт достигает возраста 15 лет. Бренди является обладателем золотой медали, полученной на "World Brandy Awards" в 2015 году. Испанский виноградный бренди "Miguel Torres 15 Reserva Privada" от Torres, создан из испанских сортов винограда Парельяда ди Соаве и Уни Блан. Крепость: 40°. Возраст самого старого дистиллята – 15 лет…»
Имеем по факту: бутыль вытянутой формы темного стекла с чёрной пластмассовой брендированной пробкой ( с фигурными насечками и изображением г-на Торреса на плоской части), переходящей в накладку на горлышке, резьбовой. Наличествует дозатор.
На утолщенной части бутыли барельефная роспись г-на Торреса, обозначение релиза и выдержки золотыми буквами на этикетке и по горлышку, контрэтикетка в черно-золотистых тонах, информативная, хорошо читаемая, содержащая сведения о напитке.
Подарочная коробка из плотного картона, чёрного цвета с золотом, копирующая стилистику оформления бутыли с рельефными надписями.
Очень качественно и стилистически выверено (принадлежность к бренду прослеживается чётко) (5/5).
Объём 0,7л., крепость 40% abv.
Тело напитка достаточно плотное, маслянистое.
Цвет: тёмный, крепко заваренного чая с янтарными искорками при прокручивании.
На нос: мощный и густой, с виноградной составляющей (с косточкой и мезгой), спелой сливой, бальзамом из лекарственных трав (зверобой, полынь), старым гречишным мёдом, жжёным сахаром; далее выходят сухие луговые цветы, цветущий жасмин, чайный лист, подкопчённые с дымком сухофрукты, фрукты (хурма, айва, абрикос), специи и пряности (белый душистый перец, корица, ваниль, гвоздика, кардамон), мокрая древесина дуба с корой, кедровая смола, слегка рансио (с акцентом в грибную тему), шоколад молочный, варенье из сосновых шишек.
На вкус: густой, сладкий, чуть вяжущий танинами, где первой волной идут сухофрукты (узвар), специи и пряности (ваниль, белый перец, гвоздика), мокрая древесина, хвоя, травяной бальзам, кедровые орехи, фрукты с легкой гнильцой (персик, абрикос, хурма).
Финиш средней продолжительности, приятный, с бальзамно-смолистыми нотками, специями и пряностями, сухофруктами, танинами.
Резюме: отличный, чрезвычайно питкий и напрочь лишённый спиртуозности и колкости, мягкий и бархатный. Отнёс бы его к дамским напиткам, но и рекомендовал бы к ознакомлению всякому пытливому уму, интересующемуся спиртными напитками.
Цена ныне разная: кое где остался за 1800₽ (что оптимально, полагаю), но и среднюю в 2500₽ отнёс бы к комфортной (в современных реалиях, вестимо).
Отличается от 10 летнего собрата большей сбалансированностью, глубиной и полнотой, большей сложностью, хотя общий профиль и угадывается, определённо. Доволен общением и при случае (если цена не будет совсем несуразной) приобрету вновь, чего и Вам желаю. Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями.