Как то на воскресное чаепитие меня к себе в гости позвала подружка , нам тогда было лет по 11)) Она прочла в одной маминой тетради рецепт пирога и хотела всех удивить своими кулинарными навыками. Во дворе их дома стояла печь на которой по обыкновению готовила суп, жарила пышки и выпекала хлеб тетя Галя, мама Вали той самой подружки))) дядя Боря(Валин папа) ловка построил пристрочку с крышей около печи, чтобы процесс приготовления проходил в комфортных условиях соорудил длинный стол из ровного фанерного листа и 4х аккуратных пенечков. Вот как раз на этом столе Валя приготовила все необходимы ингредиенты для пирога, просеяла муку и высыпала на стол, щепотка соли, сахар... а про яйца забыла. Побежала в курятник за яйцами. В общем пирог был благополучно приготовлен и все уселись за стол распробовать кулинарный шедевр Валюши, который она с трепетом нарезала на порционные кусочки, чтобы хватило всем.. Пирог был необычайно воздушным и жутко соленым))) А что же произошло? Валя была не единственной девочкой в семье, у неё ещё было 6 сестричек)) и в то самое время пока Валя бегала в курятник за яйцами, каждая проходящая мимо стола , где готовился пирог, сестричка, заглянув в открытую тетрадь с рецептом лежащую рядом с мукой считала своим долгом пирог обязательно посолить)))
Рецепт быстрого пирожка, который обязательно надо печь ;)
Ингридиенты ( форма 24 см)
- 4 персика или никтарина
- 4 яйца
- 300 гр муки
- 80 гр подсолнечного масла
- 180 гр сахара
- 150 мл питьевого йогурта любого хоть белого , хоть со вкусом того же персика
- пакетик разрыхлителя (16 гр)
Приготовление.
- Взбить яйца с сахаром до образования светлой пены
- Добавить масло и перемешать
- Добавить в полученную муку + разрыхлитель и перемешать
- Вылить половину полученного теста в форму застеленную бумагой для выпечки, выложить половину нарезанных ломтиком персиков. Сверху залить оставшимся тестом и выложить по кругу другую часть персиков.
Пирог отправляем в нашу помощницу(духовку) разогретую до 170 градусов и выпекаем 50 мин
Душевного и приятного чаепития :)
#пирогвдуховке #рецепты #выпечкарецепт #выпечкакчаю #сладкийпирог #сладкаявыпечка