Сегодня я решила немного поэкспериментировать и приготовила фаршированные макароны без использования фарша. Я их нафаршировала мясом. Плюс макароны не тушила, а пекла в духовке. Получилось очень вкусно.
Обязательно попробуйте приготовить таким способом. Порадуйте себя и своих близких!
Буду очень рада, если Вы поставите этому рецепту класс и напишите комментарий)
Итак, для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- вареное куриное мясо (200 гр.);
- твердый сыр (100 гр.);
- петрушка (маленький пучок);
- макароны для фарширования;
- плавленый сыр (50 гр.);
- куриное яйцо (1 шт.);
- майонез;
- соль;
- перец черный молотый;
- лавровый лист (2 шт.);
- перец горошком (3 шт.);
- подсолнечное масло;
- вода.
Сразу приступаем к приготовлению начинки.
Разделяем мясо руками на очень тонкие кусочки.
Дальше при помощи ножа мелко нарезаем мясо.
Высыпаем в глубокую миску.
Трем на крупной терке твердый сыр.
Моем петрушку.
Убираем крупные веточки.
Остальное мелко нарезаем.
Отправляем в миску.
Теперь разбиваем куриное яйцо.
Добавляем немного майонеза.
Хорошо перемешиваем.
Форму для запекания слегка промазываем подсолнечным маслом.
Берем один макарон.
Фаршируем его начинкой очень плотно. Чтобы не было внутри пустого места.
Укладываем в форму для выпечки.
Поступаем так со всеми макаронами.
Кладем лавровый лист и перец горошком.
Солим и перчим слегка.
Добавляем плавленый сыр.
Наливаем горячей воды, так чтобы она покрывала макароны.
Ставим в заранее прогретую духовку до 220 градусов на 25 минут.
Вот и все готово!
Приятного аппетита!