Лучший сорт томатов для вяления это конечно сливка.
🍅 моем помидоры
🍅разрезаем их на половинки или четвертинки вдоль
🍅 выкладываем на противень,кожицей вниз,посолить
🍅немного любимых специй ,я использую хмели сунели, можно немного присахарить
🍅в духовку на конвенцию 120град.,на пять часов ,можно приоткрывать периодически духовку ,чтоб спустить пар
🍅когда томаты скукожатся и станут темного цвета -готовы!
🍅в чистую банку укладываем чеснок и заливку из масла (можно любое ,но горчичное самое вкусное для меня)
🍅плотно укладываем слоями горячие помидорки с чесночными дольками (листья базилика можно добавить ,тут на любителя),заливаем маслом и даём настояться до утра
🍅а утром на хрустящий багет или тост творожный сыр и вяленые помидоры и вуа-ля прекрасный завтрак готов
🍅так же вяленые томаты идеально подходят к мясу или добавить в соус к макаронам
Подробнее в видео
Всем приятного аппетита 😋
#едаирецепты #вкусноипросто #готовимдома #готовимдома #рецепты
