Давно хотел приготовить несколько баночек гречневой каши с мясом, так сказать «мужской еды» впрок. Так, чтобы достал, погрел и съел. И вот это случилось.
Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать. Попробуйте приготовить такую кашу и вы все поймете! Готовить буду, как всегда в мультиварке, 3 пузатых банки по 0,5л. Мясо покупал мякоть бедра индейки.
Ингредиенты на каждую банку
- мясо бедра индейки 150 гр
- обжаренные лук с морковью 50 гр
- перец черный 2 шт
- соль 0,5 чайной ложки
- половинка лаврового листа
- 4 столовых ложки сухой гречки
- вода до плечиков банки
Стерилизация банок и крышек
Банки и крышки стерилизую, как обычно, в мультиварке, режим «На пару», в течении 20-30 минут
Приготовление
Нарезаем мясо небольшими кусочками. Промываем его. Нарезаем лук мелкими кубиками, натираем морковь и обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Закладываем в банку перец, половинку лаврового листа, мясо, зажарку лука с морковкой, сухую гречку, соль и наливаем воду по плечики банки. Плотно закрываем крышки.
На дно чаши мультиварки кладем полотенчико и загружаем наши банки. Заливаем водой по плечики банки и включаем режим «Мультиповар». Температуру на 120 градусов, время приготовления 3,5 часа. Закрываем обычной крышкой от кастрюли или сковороды, чтобы вода не испарялась. После того как вода закипит, плавно убавляем температуру до минимального кипения и ждем 3 часа.
После приготовления ничего не трогаем и оставляем так до полного остывания. Крышки должны втянуться. Хранить в холодильнике.
Обязательно приготовьте такую вкусную домашнюю кашу с мясом индейки. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, прошу поддержать мой молодой канал, делитесь рецептом в социальных сетях, ставьте "нравится", комментируйте и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!