Боюсь, что, как в той песне "Нау", окажется, что никакого секрета тут нет))) Хотя, я оптимист и романтик и всегда верю в чудо. Иначе, зачем я купил это пиво?
«Секрет пивовара»
Мы варим пиво по классической технологии исключительно из натуральных ингредиентов. Не добавляем ускорители брожения и не используем технологию высокоплотного пивоварения, когда напиток разбавляют водой. Сами выращиваем ячмень и делаем из него солод. Хмель закупаем у лучших поставщиков России, Чехии, Германии и США, а дрожжи для нас выращивает Берлинский институт пивоварения.
-рассказывает нам про свою линейку пивоварня "Очаково" на официальном сайте.
Честно говоря, сколько я презентаций пива не читал, нигде не видел, чтобы пивовары писали, что используют не натуральные ингредиенты, добавляют ускорители брожения и разбавляют напиток водой. Ни одного из этих грехов))) Кто так делает? Расскажите в комментариях, если знаете, очень интересно)))
А вот и презентация нашего сегодняшнего героя:
Хорошо сбалансированный светлый лагер, сваренный в мюнхенском стиле с добавлением уникального купажа из четырех видов хмеля. Пиво обладает умеренной горечью с легкими фруктовыми оттенками.
Пиво "Секрет пивовара" светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.
Алкоголь 4,7%, плотность 11%, горечь 3 шишки из 5 по шкале "Очаково", объём 0,45 л, цена 50,99 руб.
Изготовитель: АО МПБК "ОЧАКОВО", г. Москва.
Пиво прозрачное, золотого цвета. Пену пришлось выбивать, наливая напиток в бокал под углом 90 градусов, но она оказалась жиденькой и не стойкой. Аромат заставляет грустить еще до дегустации: откровенно одинокий ячменный солод и всё. Карбонизация средняя. Вкус аскетичного не сладкого солода, не плохого качества, однако, замечу, и без дефектов. В послевкусии одиночество ячменного солода скрашивает легкая кислинка. Пиво полнотелое. питкое, алкоголь скрыт.
Вывод: Скучный безхмелевой лагер, классика от Очаково. Боюсь показаться банальным, но вынужден сказать, что тем, кому не нравится горечь в пиве, "Секрет пивовара" может понравится. Так же, учитывая цену, вполне "покатит" под чипсы, раков и прочие сухарики под киношку или большую компашку)))
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
Еще больше статей и обзоров на пивную тематику читайте по хештегу Пивного Альянса Блогеров Дзена #пабд