Давненько, давненько я не портила это совершенство - круассаны разного рода начинками 🤭 Да, была занята другими идеями. Но сейчас исправлюсь...
Насколько я понимаю - не только у меня руки чешутся наполнить круассан дополнительными радостями. Практически все рестораны предлагают такие варианты. Конечно, не отстают от них и пекарни с кондитерскими. И даже фирмы, которые любезно доставляют нам обеды в офис тоже включили в своё меню круассаны с начинками. Ну потому что это действительно хорошая идея! Вкусная!
Я, как всегда, не могу определиться какая начинка мне нравится больше остальных.... А бывает такое - все нравятся? 🤭
Вечные ценности
Так получается - чего бы я не мудрила с этими несчастными круассанами, и чего бы я в них не складывала, одно не меняется никогда - это творожный сыр. Хотя есть один вариант, который я вам ещё не показывала, но он, скорее, исключение, подтверждающее правило. Во всех остальных тысячах тысяч случаев творожный сыр будет обязательно. Мне вкусно с ним. Всегда было вкусно. И хорошо бы этому сыру называться Филадельфией 😍 но это идеальный сценарий, чаще всего у него другое название 😂 Единственное, что может измениться в этом пункте - если начинка у круассана будет не сладкая, то сыр может быть с добавками - с прованскими травами, с чесноком, с грибами, с паприкой. Нет, сама я это в сыр не добавляю - слишком ленива, к сожалению. Готовый покупаю. И, как говорится в одном известном фильме "наша химическая промышленность работает хорошо...". Поэтому разнообразие сыра в магазинах всё ещё на уровне. Выбирайте по вкусу. Но одно могу сказать абсолютно точно - не лишайте себя удовольствия, прежде чем загрузить начинку, намажьте круассан сыром! Это очень очень хорошая идея!
Парашютики не забываем, не забываем...
Рrosciutto (прошутто) - ветчина по-итальянски. Ага, прошутто - парашюто 😂 знаю - знаю. В Италии, естественно, вариантов этого прошутто - парашюто несчитанное множество. В Москве тоже потихоньку появляется, но всё не то... Хотя для нас, русичей, очень даже неплохо. Но если уж совсем честно - чего мы тут только не видели 🤦🏻♀️ поэтому, скорее всего, принципиальной разницы для нас не существует. Купила prosciutto cotto с итальянским флагом на упаковке и довольная. Знаю, что это совсем не то, что представляет себе итальянец, когда слышит такое словосочетание, но меня это нисколько не огорчает. И уж, тем более, не останавливает 😂 Вкусненькая, солёненькая, тонко нарезанная - для круассана самое оно! А значит, собираем:
- Круассан разрежем на две части вдоль. Я люблю подсушить его на сковороде или в тостере (который в моём доме, как я уже говорила, не успевает остывать), но это дело хозяйское. Главное - намазать круассан сыром!
- Дальше зелень. Любая - айсберг, фриллис, руккола, огурцы. В общем, всё что хрустит
- А сверху кусочек ветчины. А лучше два. Рrosciutto cotto или какой - нибудь другой - не принципиально
Можно добавить какой - нибудь соус, но для меня это уже лишнее, а вы сами смотрите.
Смотрите, как бодро получилось 👍🏼 и вкусно.
Я ещё кофе сделаю. Не могу без него. Сделать кому-нибудь?
Приятного аппетита, товарищи!
Добра, котиков и prosciutto cotto 😊 но если не найдете, я привезу вам. Рано или поздно 😂