Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня приготовим кабачки в сырном кляре. Это вкусное, легкое блюдо, которое можно подать на завтрак, на перекус или на ужин. Готовится оно не сложно, а получается вкусно, оригинально и прекрасно разнообразит ваше меню.
Для приготовления кабачков в сырном кляре на сковороде, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Кабачок молодой - 1 штука
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Паприка красная сладкая - по вкусу
- Мука - для панировки
- Твердый сыр - 50 грамм
- Панировочные сухари - для панировки
- Яйца - 2 штуки
- Итальянские травы - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Время, затраченное на приготовление кабачков в сырном кляре на сковороде, составляет 20 минут.
Количество порций: 5.
Способ приготовления кабачков в сырном кляре на сковороде:
Кабачок моем и делаем вилкой вот такие полоски. Это делать не обязательно, но желательно, так как при нарезании слайсов кабачок не будет крутится и вы сможете легко и быстро нарезать тонкие слайсы.
Нарезаем тонкими слайсами, можно целый кабачок, а можно разрезать на пополам, как это сделала я. Слайсы солим и оставляем на 10 минут.
В мисочке смешиваем яйца, тертый сыр, соль, перец, итальянские травы и паприку.
Все перемешиваем.
Слайсы обмакиваем в муке с обеих сторон.
Потом обмакиваем в сырном кляре.
Потом обмакиваем в панировочных сухарях.
Выкладываем слайсы на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Подаем горячими, хотя и холодными они тоже очень вкусные.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!