Наступила осень, время для заготовки солений и сбора урожая. Именно сейчас вдоволь ингредиентов для этого салата. Именно поэтому можно сказать, что готовится он из того, что есть дома. А ещё этот салат очень сытный, настолько, что может заменить собой полноценный обед или ужин. И подходит под любите вкусы. Ведь он чем-то напоминает американский картофельный салат, в нем есть нотка востока за счёт редьки, а сам по себе он исконно русский, из овощей со своего огорода. Поэтому равнодушных не останется, а готовить его очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты
Семьи и вкусы у каждого разные, поэтому рекомендую брать количество ингредиентов на свой вкус, главное полный состав.
- Редька
- Отварной картофель
- Соленные огурцы
- Мясо (в этом пункте также нет ограничений, использовать можно любое мясо, традиционно предпочитают говядину, но для скорости хорошо подойдёт курица, а любители пожирнее могут использовать свинину)
- Майонез/сметана (если решите в качестве заправки использовать йогурт с горчицей, то салат станет еще и диетическим)
Приправы и специи в салате не используются, даже соль.
Готовим
Приготовление очень простое. Отвариваем мясо и картофель до готовности.
В это время натираем редьку и режем огурец, лучше использовать крупную терку и нарезать огурец соломкой, также можно использовать терку для корейской моркови.
Разбираем мясо на волокна и нарезаем картофель кубиком.
Соединяем ингредиенты, лучше использовать большую посуду, а заправлять салат порционно.
Для заправки используем майонез, сметану или йогурт.
Вкусный осенний салат украсит ваш стол и подарит новый вкус, а также накормить семью полезными овощами.
#рецепт #салат #обед #ужин #редька
