90-е годы были сложными для нашей страны и для народа в целом. Зарплаты не выплачивались по пол года, а кушать хотелось каждый день. У людей рождались новые рецепты из минимума продуктов. Одним из таких блюдом - выручалочкой стал суп из плавленного сырка.
Для того чтобы приготовить сытный супчик без мяса нам понадобятся:
-картофель 3-4 штуки
- морковь 1 шт
-луковица 1шт
-плавленный сырок, типа дружба или карат 1-2 шт
-вода 1-2 литра
-масло растительное 2-3 ст.ложки
-соль
Вы можете сами поменять количество воды и сыра, от этого будет зависеть густота супа.
Чистим овощи и нарезаем картофель кубиками. Морковь трём на тёрке, лук мелко измельчаем.
В кипящую подсоленную воду опускаем нарезанный картофель.
Лук и морковь обжариваем на масле до готовности.
Добавляем лук с морковью к картошке. После отпускаем в наш супчик сырок. Сырок можно натереть на тёрке, а можно порезать кубиками, так он быстрее расплавится.
Помешиваем, можно добавить лавровый лист и мелко порезанную зелень петрушки или укропа.
Этот суп готовится очень быстро и просто .
Приятного аппетита.
А вы готовили такой суп?
Делитесь рецептами и мнениями в комментариях.
Всем добра!!!
-та самая из тихого омута-