В основном этот пирог делают с тертыми яблоками, насколько я наслышана. Но я решила попробовать с черникой.
Нам понадобится :
•по 1 стакану- мука, сахар, манка
• рахрыхлитель- 2 ч. л.
• ванильный сахар- 1 пакетик
• соль- щепотка
• сливочное масло- 80-100гр.
Начинка: черника перемолоиая блендером без сахара.
И так! Включаем духовку для разогрева на 180°С. Смешать муку, манку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Эту сухую смесь надо разделить на 4 одинаковые части.
Дно формы для выпекания выстелить пергаментом. А бока формы я просто смазала маслом.
Первым слоем равномерно выложить в форму часть сухой смеси. 👇
Затем выложила слой перемолотой черники. 👇
И так чередовать слои. Последний слой должен быть из сухой смеси. 👇
Сверху выложить сливочное масло. Немного у меня было мягкого, а остальное замороженное. Я его натерла на крупной терке. 👇
Выпекать пирог в разогретой духовке до румяной корочки. У меня вышло по времени где-то 70-75 мин. 👇
Дала остыть, достала из формы. 👇
Что хочу сказать! Пирог с этой начинкой получился очень вкусный, особенно на следующий день. Он пропитался!
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии. Подписывайтесь на мой канал