Поход в перекусиловку не заставил себя долго ждать. Прям в классическую такую столовую я попала, как и планировала! Я же обещала вам всем сделать обзор волгоградских недорогих точек общепита. Вот. Делаю.
Всех предупреждаю сразу: ничего умного или полезного тут нет и не будет. Ни в отдельно взятой статье, ни в целом на канале. Пенсионерка ведет свой дневник и излагает свои мысли. Некоторым кажется, что излагает коряво, да и мысли то-так себе. Нередко вдаряется в какие-то идиотские воспоминания, кому они нужны. Нуднятина, одним словом. Дальше можно не читать и не тратить на меня своё драгоценное время, особенно на комментарии.
Приехала я оказывать помощь при замене крана в Санькиной комнате. С мастером время согласовали, он приедет через час. Надо же этот час использовать с максимальной пользой? Раньше я бы я купила ту же самую шаурму и бутылочку питьевого йогурта, да и дело с концом. Но слово читателям дала? Дала. Его держать надо? Надо. И я вышла из дома и ткнула в яндекс-карты. "Где поесть". В поисках столовой для обзора.
Поесть-то в округе полно, но это чаще фастфуд не вынос. Шаурма там всякая. А я-то вижу перед собой цель, взятую перед своим маленьким сообществом. Недорогие столовые Волгограда. Где первое-второе и компот. И уложиться в 200 рублей, и чтоб живот не заболел.
Именно такую столовую я на карте обнаружила и устремилась к ней. Улица Гроссмана, 6. И наткнулась я в поисках столовки на такое интересное место...
Вот я сама себе удивляюсь, как я по городу сную туда-сюда, и ничего-то о нём толком не знаю. Пока мы летом комнату Сане искали, мы по этой улице туда-сюда много раз, и видели, что улицу Дзержинского прям капитально так благоустраивают. Вот так её благоустраивают, если от площади Дзержинского зайти:
Ваня Сусанин на карте показывает мне, что столовая искомая как раз там, где надпись "Фабрика". Что это за "Фабрика" такая, издалека напоминающая то ли старую фабрику, то ли заброшенный заводик?
А что такое лофт-пространство?
Как раз на углу здания и висит это. "Лофт-пространство".
Но что-то входом в столовую тут не пахнет. Но пахнет выпечкой! Так пахнет свежей выпечкой, горячей, аппетит взыграл от запахов. Я мелкой рысью пошла оббегать это лофт-пространство в поисках входа этих рвущих душу и желудок запахов горяченьких булочек.
Смотрите-ка, как интересно:
Значит, это бывшая фабрика-кухня для рабочих гремевшего когда-то на всю страну завода, от которого сейчас осталось только название района города... "По мощности этой фабрике-кухне не было равных в СССР!"
Это ж... Это какой музей можно было бы тут сделать? Действующий музей-столовую! С блюдами из прошлых времен, с интерьером прошлых времен... Да рекламу! Да отбою бы не было от желающих посетить это место от любителей футболок с надписью "Рожденный в СССР".
Эх как моя фантазия разыгралась и вверх взлетела! Неужели кто-то уже воплотил эту идею в жизнь? А я готова была заплатить и тысячу, и три, чтоб окунуться вот в эту атмосферу прошлого и отведать и "консоме-рояль", и "осетрину а-ля брош", да можно и просто балыка или там "белую булку, прожаренную полосками с лососиной и паюсной икрой, а посередине провансаль"...
Неужели тут была столовая для рабочих?
Почему тут сейчас тут "казан&мангал"? Где, где осетрина??? Ну или на худой конец просто уха из донской рыбы?
Обхожу здание вокруг. Запах свежей выпечки висит клубами и подогревает мой интерес. Замечаю сбоку вход в столовую:
Оно? Вот там сейчас меня ждет что-то из нашего славного и героического социалистического прошлого? Обилие красного цвета? Вымпелы на стенках "Победитель социалистического соревнования" и "Ударник коммунистического труда"? Гипсовый бюст Владимира Ильича?
Не было за этой дверью ни бюстов, ни вымпелов... Только обилие красного цвета сбылось:
Столов в столовой много. Людей в столовой мало. Да чего там, почти нет людей. Но сказать, что столовая пустует, тоже не могу. Постоянно кто-то заходит, и видно, что это постоянные посетители. Приветствуют работников столовой, спрашивают про определённое первое, например. То, что на фотографиях нет никого - это я так время выбирала. Чтоб особо в кадры никто не попадал. Я и так себя каким-то агентом 007 чувствовать начала. Ну вот зашла какая-то Люся и давай производить фотосъемку. В честь чего бы это? Еще огреют за это грязным подносом по хребту... Я ж пока не Лена Летучая. Не та популярность.
Мягкие стулья, на столах скатерти. Скатерти, как ни странно, чистые. Я присматривалась. Я взяла поднос и отправилась на раздачу.
Меню вот, на стене:
Поразил творческий подход к названию винегрета - "трын-трава". Тычу пальцем в тот салат, которого не обнаруживаю в меню. Что это? А это - "Жемчужинка". Ну, наверное, под жемчужинками автору померещился зеленый горошек. Капуста, морковка, огурцы, зеленый горошек. И оказалось очень много масла. Вот очень много, я прямо сцеживала ингредиенты, масла вон сколько получилось в остатке. Полсалатника.
С выбором блюд я особо не заморачивалась. На первое, несмотря на перечень на стене, предложили на выбор суп гороховый и куриную лапшу, и всё, а я не хочу ни то, ни другое. Поэтому - классика столовой, пюре, котлета, салат и компот. На 218 рублей.
К пюре и котлете претензий нет. Ни одной. Вкусная котлета, и вкусное пюре. Ну, может, это я такая... Без особых претензий. Не приученная к осетрине а-ля брош.
Но вот напитки...
Во-первых, выбора нет. На раздаче только один компот. Больше ничего. Даже соков из пакетов нет. Во-вторых, компот оказался без сахара. Совсем. Это, конечно, на любителя. Меня как раз устраивает компот совсем без сахара. Лучше совсем не сладкий, чем иной раз столько сахара, что... Но где тогда сахар для тех посетителей, которые не любят несладкий компот? И кто-нибудь видел, чтоб в компот сахар насыпали, как в чай, и ложечкой размешивали?
И выпечки - НЕТ. Вот вообще нет. Интересное дело, вокруг здания ТАКИЕ ЗАПАХИ выпечки, а тут что-то ни булочки просто...
Сижу, не спеша жую. Мне торопиться некуда, у меня до встречи мастера еще минут тридцать. Жду момента для удачного времени пару кадров сделать. К чему бы тут еще взором прицепиться? Аааа, вооот! Вот какой-то мусор на полу:
Приблизила камеру. Нет, простите. Не мусор. Выбоины на плитке. От возраста. Кто-то что-то когда-то тут на плитку ронял:
Ну да, ремонт бы столовой не помещал всё-таки:
Но...
Но что вы хотели за 200 рублей-то? Нужно поесть первое-второе и компот, дешево и сердито? Ешьте. Съедобно. Хотите наблюдать интерьеры и красоту города через панорамное окно? Тогда вам - в "Лаврушку", например.
Зайду ли я еще в эту столовую, когда мне в этом районе пообедать приспичит? Зайду. Попробую винегрет "трын-трава". На весь обед у меня ушло минут пятнадцать, не больше. Никаких ожиданий, никаких очередей. Только пожалуй, я сюда приду со своей булочкой.
Выпечку, кстати, можно купить прямо в соседней двери. Там кулинария, с разнообразным ассортиментом и тремя столиками-стойками. Я эту дверь в кулинарию уже после того, как покинула столовую, обнаружила.
Это оттуда запахи на всю округу. И заодно подумала, что даже если Саня не надумает дальше и выше постигать "поварское дело - мастерство, которому надо учится и учиться", то без работы она точно не останется:
А некоторый опыт работы у Сани уже есть. И кто как, а я точно предпочту котлету и компот вот в такой столовой шаурме на рынке.
А всё-таки в глубине души мне обидно, что тут просто обыкновенная столовая. Не музей-столовая, как мне намечталось. А идея-то у меня хороша, правда ж? В том месте, где когда-то исторически была фабрика-столовая, воссоздать вот такую столовую... Эх, почему мне не 18 лет? Я б за воплощение этой идеи, пожалуй, взялась. Да что - пожалуй... Я б взялась! На Санькином месте!