И это действительно правда, а не для привлечения читателей, из серии "соседка дала рецепт картошки, муж чуть не с'ел вместе с тарелкой! Делюсь с вами"
Мое рогу муж не ест ))
Ингредиенты видели для него не вкусные, а для меня очень даже замечательные. И готовить его очень просто. Не нужно долго тушить мясо( потому что его там нет), не нужно чистить картофель , его там тоже нет )) Что же тогда там есть? Спросите вы, а я скажу:
Капуста
Кабачок
Патиссон
Яйцо
Томатная паста (можно помидоры)
Вот и весь набор продуктов. Даже традиционную пассировку в виде лука и моркови, я не добавляю.
Готовится рагу ещё проще:
1. Нарезаем капусту, обжариваем на растительном масле. Я очень люблю, когда она прям поджаристая.
2. Добавляем нарезанные кубиком патиссон и кабачок, немного воды. Тушим все вместе, добавив любимые приправы. У меня это универсальная приправа.
3. Когда наши овощи станут мягкими, добавляем ложку томатной пасты( можно помидоры, но такого насыщенного цвета у рагу не будет). А лучше и пасту, и помидоры ))
4. В самую последнюю очередь разбиваем куриное (можно и гусиное) яйцо в рагу, хорошенько перемешиваем, и тушим ещё минут 5, чтобы яйцо наше сварилось в рагу.
Вот и все! Мое любимое рагу готово! Ем я его с удовольствием и Ромику, кстати, тоже нравится. Хоть один мужик, в нашем доме ест все ))
Приятного аппетита!