Озеро Буссе, что на юго-восточной оконечности острова, по своей природе является вовсе не озером, а прибрежной лагуной. От залива Анива Буссе отделяет узкая песчаная коса. Буссе – это поражающая спокойствием водная гладь, тишина и изумительные виды. Но главным достоинством озера является его богатая фауна. Если б вы знали, какие тут водятся устрицы! Величиной с ладонь – французам такие даже не снились! С наступлением отлива их можно собирать с обнажившегося дна и прямо тут же, на берегу, и дегустировать. А еще Буссе славится изобилием водорослей анфельция, из которых изготавливают агар-агар.
