Делимся советами по созданию собственной коллекции виски.
Со всем шумом и новостями о коллекционировании и инвестировании виски существует множество противоречивых советов о том, как и что собирать. Одна из причин этого заключается в том, что самые громкие советы, как правило, исходят от тех самых людей, которые продают вам свою продукцию. Важно всегда помнить, что виски в первую очередь предназначен для питья, а лишь второе, что с ним можно сделать— это продать на аукционе. Поэтому мы собрали несколько советов по коллекционированию и тому, что следует учитывать в начале.
1. Зачем вообще коллекционировать виски?
Существует множество причин, по которым можно начать коллекционировать виски. Большинство коллекционеров начинают этим заниматься от большой любви к этому напитку, другие руководствуются корыстными мотивами, отслеживая эффективность своих инвестиций, но копнув глубже, вы обнаружите, что есть и другие факторы.
Возможно, вы хотите сохранить бутылочки для своих детей, чтобы отметить них знаменательные даты, дни рождения, выпускные или чтобы передать их будущим поколениям. Кто-то собирает виски, которые вырастут в цене с целью продажи или передачи в будущем. Возможно вы захотите собирать виски, чтобы у вас была заначка виски, которую вы сможете открыть позже в жизни? Если рынок пойдёт вверх, вы сможете продать его, а если нет, то у вас будет отличный виски!
Понимание того, почему вы хотите собирать, поможет вам создать лучшую и более полную коллекцию.
2. Проведите исследование
Когда дело доходит до покупки виски и редких спиртных напитков, ключевое значение имеет исследование. В связи с тем, что коллекционирование виски стало трендом, на него выросли и цены, и как никогда, важно точно знать, что вы покупаете.
Читайте книги! Это отличный способ расширить свои знания и узнать больше о конкретных сортах виски или дистиллериях, которые вы хотите собрать.
Интернет- отличный источник знаний и мнений, но будьте осторожны, откуда вы берёте информацию, поскольку не всему можно доверять. Попробуйте создать пользовательские онлайн-базы данных по виски, такие как Whiskybase, а затем сверьтесь с другими источниками, чтобы составить полную картину.
Познакомьтесь с вашими местными ретейлерами. Мало того, что они могут делать предложения на основе того, что вы любите пить, но если вы отметите поле, чтобы получать маркетинговые и информационные рассылки с их веб-сайта, а также сможете получить выделенные ограниченные выпуски.
3. Развивайте свой вкус
Настоящее исследование начинается только тогда, когда вы пробуете виски, так что исследуйте как можно больше! Отправляйтесь в виски-бары (если можете), присоединяйтесь к виски-клубам, посещайте выставки виски и посещайте профессиональные дегустации, чтобы получить самые разнообразные впечатления от виски.
Не думайте, что вам понравится виски только потому, что он популярен или нравится экспертам. У всех нас есть свои вкусы, и важно помнить об этом, когда думаете о создании коллекции виски. Употребление виски не имеет решающего значения для получения удовольствия от коллекционирования, вы можете быть удивлены тем, как много коллекционеров виски вообще не пьют, но это важно для понимания напитка. Регулярная дегустация виски поможет вам приобрести эти знания.
4. Придерживайтесь конкретной тематики
У большинства замечательных коллекций виски есть одна общая черта: у каждой из них есть своя тема.
Будете ли вы покупать только Macallan или никогда не будете покупать Macallan? Будете ли вы покупать виски для питья или собирать ради коллекционирования? Будете ли вы придерживаться классики с закрытых дистиллерий заводов или инвестируете в ранние релизы новых производителей?
Самый лучший совет это начать с виски, который вы любите пить. Как правило, коллекционеры ищут ограниченные серии или пронумерованные бутылки, коллекционируют винтажные и однобочковые бутылки и собирают виски с закрытых винокурен.
Вы можете сделать тему своей коллекции виски настолько узкой или широкой, насколько вам нравится: конкретная дистиллерия, выдающийся винтаж или ваш любимый стиль. Приверженность теме, особенно на начальном этапе, может помочь сфокусировать вашу коллекцию и позволит вам с большей готовностью пробираться через многие тысячи бутылок, которые вам доступны.
Может быть полезно установить бюджет, чтобы сфокусировать направление вашей коллекции и убедиться, что вы не переплачиваете.
5. Всё дело в жидкости
Новые блестящие ограниченные выпуски в потрясающих презентационных коробках могут выглядеть как хорошая ставка, но выдержат ли они испытание временем?
Будь то старые раритеты или будущая классика, которую вы решите выбрать, жидкость всегда является самым важным элементом. Если жидкость хорошая, то можно с уверенностью предположить, что в будущем на неё всё ещё будет спрос.
6. Смотрите за пределами мейнстрима
Может быть легко склониться к коллекционированию виски, которые сейчас модны, но лучшие коллекции тщательно отобраны, поэтому придерживайтесь своего личного плана. Если бы мы все собирали одно и то же, это было бы довольно скучно и откровенно плохо для цен, так что мыслите нестандартно.
Давно зарекомендовавшие себя дистилерии, такие как Glen Grant, Tamdhu или Glenrothes, и это только три, производят превосходный виски и до сих пор избегали броских саквояжей. Проведя небольшое исследование, вы сможете найти превосходные бутылки.
7. Наслаждайтесь тем что делаете!
Если вам не нравится коллекционировать виски, коллекционируйте что-нибудь другое. А как насчёт рома, коньяка, джина, ликеров…?
Виски — это удовольствие, будь то дегустация или коллекционирование.
