Диетолог Юлия Бурякова предупредила россиян, о том, что заготовки на зиму из овощей и фруктов противопоказаны при некоторых заболеваниях. Об этом сообщила Тульская служба новостей.
Она пояснила, что во многих из них большое количество соли и сахара. Кроме того, термическая обработка лишает продукты полезных свойств.
По словам врача, избыток соли вреден при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии и проблемах с почками. Сахар не рекомендован людям с лишним весом. Бурякова уточнила, что последний можно заменить натуральными подсластителями, что сделает готовый продукт более безопасным.