Ленивые голубцы это замечательный полноценный обед или ужин. Они хорошо пропитываются ароматным соусом, поэтому получаются нежными и мягкими!
Рецепт:
1 яйцо 🥚
1 кг 🥦капусты
🥕 морковь 2шт
🧅 лук 2шт
Рис 🍚 1 стакан
Говяжий фарш 🥩 1 кг
Зелень по вкусу.
Соль🧂 🌶 перец
Томатныя паста 🥫
Готовим )
Качан капусты нарубите мелко,залейте измельчённую капусты кипятком на 10минут.
Рис отварить до готовности,подсолив воду.
Далее делаем зажарку (лук+морковь).
Соединяем все ингредиенты капусту, фарш,зажарку, рис и добавляем яйцо
+ специи.
Слепите голубцы в виде обычных котлет, форму для запикания смажьте маслом и выложите туда голубцы Температура 200 гр запекаем 20минут .
Делаем соус:
Зажарка (морковь+лук)
Вода 200мл
Томатная паста 100гр
После 20 минут достаём голубцы и залеваем соусом.Возврашаем голубцы в духовку при температуре 180-190 гр до готовности, что займёт примерно 35-40 минут.
Подавайте ленивые голубцы к столу горячими с зеленью.
Приятного аппетита 🤗