"Тещин язык" из кабачков🍆 на зиму. Такая оригинальная закуска при любом застолье заканчивается первой

Не буду раскрывать все карты и объяснять почему рецепт так называется.😜 Дочитайте до конца⏬ и все сами поймете. В любом случае это очень вкусно.

Что потребуется на 1 литр:📌

• 1-2 небольших кабачка 🍆
• 1 стручок горького перца
• 200 гр. томатной пасты
• 5 зубчиков чеснока
• 4 ст. ложки уксуса 9%
• 1 ст. ложка соли
• 3 ст. ложки сахара

Приготовление:👨‍🍳

1. Острый перец порежьте🔪 кружочками и положите в глубокую кастрюлю.

2. Добавьте томатную пасту🍅, чеснок пропущенный через пресс и 300 мл. воды.

3. Всыпьте сахар и соль. Полейте все уксусом и отправьте на огонь на 15-20 минут.⏱

4. Пока готовится "рассол" займемся кабачками. При помощи овощечистки нарежьте из него тонкие полоски (пластинны).

5. Возьмите 3-4 таких полоски 🔄 и скрутите их в кружочек (розочку). Чтобы она не раскрутилась, поместите ее сразу в банку. Повторите до тех пор, пока банка не заполнится.

Как вы уже поняли именно из-за такой нарезки рецепт называется "Тещин язык".

6. Теперь аккуратно, чтобы не обжечься залейте💧 банки кипящим томатным соусом.

7. Прикройте крышкой и стерилизуйте 15 минут.⏲

После закатайте банки и держите их пару дней📆 в теплом месте. Затем можно убирать в холодильник❄️ или погреб и ждать зимы.

Получается очень вкусные кабачки👍 с необычной подачей в томатном соусе. Пальчики оближешь.

Подпишись, чтобы не потерять рецепт.✅

А на десерт обязательно попробуйте приготовить моченые яблоки.⏪