Всем привет! Рецептов пирогов великое множество, можно готовить хоть каждый день и не повторяться. Я тоже хочу с вами поделиться рецептом очередного пирога. Рецепт очень простой, пирог приготовим на кефире и добавим для вкуса и сочности - сливы. Пирог со сливами это очень вкусно, сочетание сладкого теста и легкой кислинки всегда вызывает восторг. Пироги на кефире тоже пользуются популярностью, они получаются воздушными и рассыпчатыми.
А как приготовить сливовый пирог на кефире смотрите в видео рецепте:
А еще больше рецептов вас ждет на моем канале Ютуб "Так Быстро".
Пирог на кефире со сливами:
Мука - 280 г
Кефир - 200 мл
Сахар - 160 г
Яйца - 3 шт
Масло сливочное - 80 г (мягкое)
Сода - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
Сливы - 6-8 шт
Заранее подготовим сливы. 6-8 слив промываем, убираем косточку и нарезаем.
Готовим тесто. 80 г мягкого сливочного масло и 160 г сахара взбиваем миксером до объединения, примерно 2-3 минуты.
Добавляем 3 яйца и еще раз хорошо взбиваем.
200 мл кефира смешиваем с 1/2 ч.л соды, перемешиваем и оставляем на пару минут, для реакции. Посуду лучше взять побольше, а то кефир может убежать) как у меня)
Вливаем кефир в тесто и перемешиваем.
Всыпаем 280 г муки, щепотку соли и замешиваем тесто без комочков.
Форму для запекания (24-26 см) смазываем сливочным маслом, выливаем тесто. Сверху красиво укладываем нарезанные сливы. Ставим пирог запекаться в разогретую духовку до 180 С на 45 минут. Готовность проверяем шпажкой.
Дорогие мои подписчики и гости канала. У меня есть магазин на WB https://www.wildberries.ru/seller/276561 и на Озон , где вы можете приобрести классные формы для запекания, сковородки и красивые, качественные фартуки,. Ассортимент будет увеличиваться и я надеюсь, вы найдете что-то для себя интересное.
Спасибо за внимание!
Вот такой пышный пирог на кефире получился. Красивый и аппетитный.
Пирог получился нежным, воздушным и просто тает во рту. Сливы можно заменить на другие ягоды и фрукты.
Приятного аппетита!