Вечер все в том же 27'O Silvuple обещал быть томным. После прогулки по городу прямо манили и тянули к себе душ и кружевные подушки. Но предвкушение было испорчено полным практически отсутствием шумоизоляции в комнате. Впечатление такое, что стены даже не из фанеры, а из рисовой бумаги - дунешь - и они рассыплются в легкие серебристые блестки... и пробежит по коридору единорог.
За стеной жила пожилая пара, которая вернулась в номер практически в то же время, шумно шурша пакетами и скрипя паркетом. Кстати, в коридоре паркет скрипел тоже. Сладкая дрема спорхнула и улетела, а за стеной шла дискуссия о том, стоит ли закрывать окно - с ним будут комары, а без него будет душно. Прерывалась эта самая дискуссия звонками телефона, трелями мессенджеров, все тем же ласковым шуршанием пакета и шагами. Если закрыть глаза, то казалось, что люди находятся в этом же номере, и разговаривают, сидя на твоей кровати. Постепенно все-таки соседи уснули, стало тише, и я тоже решила поспать, правда, уже абсолютно без настроения. Но тут раздался шум водопада... вернее, воды в унитазе, это в два ночи. Проснулась. И расстроилась. Как можно было проектировать отель так, что слышно все, что происходит в соседних номерах? Полеты шмеля, разговоры и бульканье воды. Отсутствие кондиционера в тридцатиградусную жару еще можно потерпеть из-за антуража. Ну не было в 19 веке кондиционеров. А вот круглосуточное вещание за соседними стенами и именно в отеле, где хочется отдохнуть в спокойной обстановке в не самом дешевом номере... Здесь никакие винтажные кувшины не спасут. С такими мыслями утром собиралась я на прогулку по Ростову в абсолютно безрадостном настроении.
Пока решала, пойти погулять до завтрака или сначала все-таки поесть, забрела на кухню. Там уже кипела жизнь, шеф Татьяна и помощницы жарили, варили, резали.... И хотя завтраки официально начинались с 8 утра, меня решили накормить сразу, здесь и сейчас. То, что было дальше, тяжело описать словами. Это нужно прочувствовать и просто наслаждаться моментом. Даже моментом ожидания самого завтрака, потому что на столе уже стояли и солидный синий кувшин для воды, и изящная подставка для салфеток, мельхиоровая сахарница... С такой сервировкой любая еда пойдет на "ура".
Но здесь она была по-настоящему вкусной. Вкусной по-домашнему. Без изысков, молекулярной кухни и сувида. Блины. Кружево. Легкие, золотистые, тонкие, с хрустящей корочкой. К ним шла плотная белоснежная сметана, и это идеальное сочетание из детства, с которым не сравнятся никакие деликатесы. Черешневое варенье - каждая ягода с веточкой, но без косточки. Хрустит, блестит и еще больше уносит в детство.
Помимо блинов на столе появились сыр, колбасы и ароматная глазунья с беконом. Эти глаза напротив, которые смотрели на меня из тарелки, говорили, что утро все-таки удалось. И что отель чудесен, несмотря ни на что. Хотя, увы, бекон был суховат и не соленый. Что ж, и так бывает.
И особенно вкусным все это делала посуда, от вилки до масленки, все старинное и теплое, подобранное владельцами отеля и на блошиных рынках в России, и во Франции. На данный момент этот завтрак - самый уютный из съеденных мной в отелях. Когда ты чувствуешь себя в гостях у дальних любящих родственников, из купеческих, и тебя кормят от души, вкусно и изо всех сил. В этот же волшебный завтрак входила еще каша и запеканка, но поглощать такое количество еды было уже тяжело. Поэтому трапезу завершил капучино, конечно же, в винтажной чашке. С плотной воздушной пенкой и корицей. Бессонная ночь была забыта, а утро спасено.