Безопасность разогревания пищи в микроволновой печи - тема спорная. Микроволновая печь есть почти в каждом доме или офисе, и применение ее считается чем-то обыденным и ежедневным. Кто-то слышал о воздействии микроволн на пищу и состояние человека, кто-то никогда прежде и не задумывался.
Давайте немного поговорим о теории.
Мое мнение - нет ничего страшного в том, если вы иногда подогреваете пищу в микроволновой печи.
Однако важно, чтобы печь была исправна и не было утечки волн, что характерно для поврежденных и сильно загрязненных микроволновых печей. Поэтому с этим будет сложнее в общественных местах, например в офисе или в продуктовом магазине, где есть возможность подогреть купленную пищу.
Дома отследить такие вещи гораздо проще, - если вы видите, что состояние вашего прибора уже давно просит починки или чистки, то лучше заменить его сразу на новый, не раздумывая.
Какое воздействие несет микроволновая печь на еду?
Любой нагрев забирает часть питательных вещей. Вот только исследования говорят, пар и варка сохраняют этих самых питательных вещей гораздо больше, чем микроволны.
Микроволны - это высокочастотные радиоволны, которые поглощаются материалами, содержащими воду, и преобразуются в тепло. Свойства пищи от микроволн не меняется.
Однако я бы рекомендовала использовать микроволновую печь не очень часто. Самый лучший вариант - есть пищу по мере приготовления, так и полезнее и точно вкуснее.
Советы по безопасному использованию микроволновой печи
- Так как для изменения ряда физиологических изменений от воздействия микроволн требуется постоянный контакт с микроволнами, следует держаться на расстоянии от работающей печки. Не подглядываем в "окошко" с тоской и надеждой на тарелку с едой, которая там разогревается!)
- Для любой термической обработки следует приобрести стекло или керамику, и исключить пластик! Помимо того, что вы значительно сохраните полезные свойства продуктов, вы еще и сбережете эндокринную систему, щитовидную железу и репродуктивные функции.
- Всегда проверяйте состояние печи: начиная от внутренних загрязнений, заканчивая технической стороной.
Если статья для тебя была полезной, переходи на канал, подписывайся и оставляй комментарии! Буду рада видеть обратную связь!