Слово «Бранч» произошло от смешения английских слов «breakfast» и «lunch» - это поздний завтрак, плавно перетекающий в обед. Подаются бранчи в выходные и праздничные дни, когда не надо никуда спешить и можно не торопясь насладиться вкусной едой и даже порцией алкоголя. Из истории Идея бранчей появилась на родине традиций - Англии. Известному английскому писателю Льюису Кэроллу, когда тот был еще студентом Оксфордского университета, автору всеми известного произведения - "Алиса в Зазеркалье", пришла идея бранчей. Студентам по выходным хотелось проводить время в неформальной обстановке, общаться и конечно же потчеваться. А по воскресеньям самым оптимальным временем для этого является промежуток между завтраком и обедом. И, тогда Льюис предложил ректору Оксфордского университета сделать бранчи на официальном уровне. На что тот согласился. Позже бранч распространился на всю Англию, а затем и Америку. В нашей стране бранчи стали проводиться относительно недавно и являются своеобразной "фишк