Сегодня я перестаралась )) и пшенной каши получилось слишком много.
Есть одно и тоже не особо хочется, поэтому потребовалось ее как-то переделать.
Вариантов переработки, на самом деле, очень много.
Можно сделать запеканку с яйцом и овощами, можно отправить остатки в суп или рагу, можно превратить кашу в котлеты.
Поскольку пшено было не очень вкусным (неудачная покупка), я остановилась на последнем варианте.
1. Размяла ложкой уже загустевшую кашу, добавила в нее растительное масло, яйцо, сушеную петрушку, соль, сахар, соду, тщательно все перемешала.
Хорошо бы вписалась вареная и измельченная морковь или картошка, но у меня на этот раз остатков не было, специально отваривать не стала.
2. На разогретую, политую маслом сковороду выложила кашу небольшими кучками, разровняла их ложкой и отправила сковороду в духовку.
Можно было бы сформировать котлеты руками и запанировать их. Тогда блюдо получилось бы более красивым, но времени на него ушло бы больше.
У меня в приоритете - скорость приготовления, поэтому я выбрала первый вариант.
3. Запеченые котлетки выложила на тарелку и дала им немного остыть.
Подавать можно со сметаной или же к чаю вместо бутербродов.
На этом пока все. Хорошего вам дня.
Если материал был полезен, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал.
Здесь - еще один способ переделать оставшуюся пшенку.
#кулинария #еда #готовим дома #простые рецепты #экономия #полезные советы #полезная еда #просто #рецепты #здоровая еда