Отрицательная калорийность отличается тем, что она подразумевает расход большего количества калорий, чем вы потребляете. В результате в организме ускоряется обмен веществ, и вы начинаете худеть, так как количество потребляемых калорий уменьшается.
Продукты с отрицательной калорийностью: что это?
Сейчас часто можно услышать о том, что для того чтобы похудеть, в рационе должно быть как можно больше продуктов, которые имеют «-» калорийность. Но далеко не все знают, что же это значит.
При употреблении такой пищи ваш организм затрачивает гораздо больше энергии для переваривания чем то количество калорий, которое содержат такие продукты. Это термический эффект, который напрямую связан с перевариванием организмом пищи, когда он затрачивает максимум усилий.
Любой диетолог порекомендует вам употреблять такую еду, но на самом деле нет научных доказательств того, что эти продукты являются таковыми. Возможно, они действительно содержат минимум калорий и быстро перевариваются, но можно ли называть это отрицательной калорийностью - спорный вопрос.
Что касается напитков, здесь выбор небольшой. Только холодная вода обладает такими свойствами, так как при ее употреблении тело расходует энергия для поддержания нормальной температуры тела. В интернете можно найти информацию о том, что чай или кофе тоже обладают такими свойствами, но на самом деле это не так.
Вода - единственный напиток, который может по-настоящему иметь негативные калории. Тем не менее, много один стакан воды со льдом сжигает только 8,8 калорий, так что если вы пьете по 1 стакану холодной воды в день, за год вы похудеете на половину килограмма.
Продукты, которые имеют отрицательные калории - лимон, сельдерей, грейпфрут, яблоко, лайм, брокколи, салат и все виды капусты.
Топинамбур также входит в этот перечень, потому что организм затрачивает много энергии при жевании, кроме этого в них содержится много клетчатки, которая ускоряет обмен веществ.
Сельдерей - растение, которое обязательно должно быть в вашем рационе, если вы хотите похудеть, оно тоже имеет - калорийность. Добавляйте его в супы и салаты и увидите эффект очень скоро.
Преимущества таких продуктов в том, что они наполняют желудок и устраняют голод, поэтому вам не придется постоянно думать о еде.
Где истина?
Еда с отрицательной калорийностью может сжечь калории только в случае, если вы правильно питаетесь и ведете активный образ жизни. Если вы предпочитаете вредную пищу и не занимаетесь спортом, сельдерей вам точно не поможет.