Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня хочу поделится с вами рецептом “ленивых” беляшей. Рецепт очень простой, вкусный и действительно очень похож по вкусу на беляши. Отличный вариант, когда хочется чего то такого, но нет времени возится.
Для приготовления “ленивых” беляшей, нам потребуются следующие ингредиенты:
- Фарш - 500 грамм
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 1 зубчик
- Мука - 250 грамм
- Кефир 2,5% - 2 стакана
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сода - 0,5 чайной ложки
- Соль - 1,5 чайных ложек
- Сахар - 0,5 чайной ложки
- Масло растительное - для жарки
Время, потраченное на приготовление “ленивых” беляшей, составляет 30 минут.
Количество порций: 8.
Способ приготовления “ленивых” беляшей:
В глубокую емкость выкладываем фарш и добавляем к нему измельченный лук и чеснок.
Добавляем соль и перец, перемешиваем.
Кефир слегка подогреваем до 30 градусов добавляем соду, перемешиваем, добавляем 1 чайную ложку соли - перемешиваем, добавляем сахар - перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
Муку просеиваем и добавляем к кефиру. Перемешиваем.
Добавляем фарш и перемешиваем.
Выкладываем столовой ложкой тесто на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон.
Подаем горячими.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
