Быстро и вкусно, за 40 минут.
Ингридиенты:
Масло сливочное 100 грамм(размягченное)
Сахар 60 грамм, можно больше, меньше
Сметаны 2 ст, ложки,
Тщательно размешиваем и добавляем:
Творог 400 грамм, вымешииваем и добавляем к первым компонентам,
Добавляем соду 1 чайную ложку с верхом, гасим соду соком лимона, по 1 чайной ложке порошка какао и крахмала, если без сметаны не надо.
Затем добавляем 4 яйца первой категории, по одному и ложкой, а затем блендером мешаем всю массу постепенно.
Добавляем второе яйцо и также поступаем.
И так все 4 смешиваем с творогом и другими продуктами, до однородной массы.
Добавляем промытый горячей водой
ИЗЮМ и стружку 1/2 корки апельсина, также соединяет со всей массой. Размешиваем аккуратно блендером.
Просеиваем муку 250 грамм и постепенно добавляем в наш замес.
Тщательно перемешиваем.
Берём форму, желательно разъемную, смазываем бока и дно с пергаментом,
маслом растительным или сливочным, все выкладываем в форму и разравниваеим верх аккуратно и ставим в духовку 190 градусов на 40 минут, до золотистого верха, духовка в режиме- верх низ, включаем на 10 минут раньше, чтоб прогрелась, пробуем зубочисткой или тонкой макарониной.
Все. На неделю к чаю у вас бедет полезная вкуснятина. Мука не чувствуется, на эту массу её мало.
Делайте, не пожалеете. Приятного чаепития.
Лидия Юнина.
