Тушёная капуста с курицей - сытный и вкусный обед или ужин. Готовить его совсем не сложно, а получается всегда очень вкусно. Мясо получается нежным и сочным. Приготовив это блюдо, вы поймёте, что тушёная капуста может быть не только полезной, но и вкусной.
Итак, приступим к процессу приготовления:
- Капуста 1.5-2кг.
- Филе курицы 500гр.
- Морковь 2шт.
- Лук 2шт.
- Томатная паста 50гр.
- Масло растительное
- Соль,перец по вкусу
Шаг 1
Мясо нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами.
Шаг 2
Шинкуем мелко капусту. При приготовлении она сильно уменьшается в объёме. Так что режем в полтора раза больше, чем влезет в вашу сковороду.
Шаг 3
Выкладываем лук, морковь и мясо. Наливаем 50гр. растительного масла и жарим 10 минут на небольшом огне.
Шаг 4
После того, как наш лук, морковь и мясо немного обжарились, добавляем капусту и накрываем крышкой. Как я уже сказал выше, в процессе варки капуста даст усадку. Так что капусты нужно положить чуть ли не в два раза больше, чем ваша сковорода.
Шаг 5
После того как капуста уменьшилась в объёме, добавляем соль, перец, и томатная пасту. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности. Приятного аппетита!