Для рассола нам понадобится на 1 литр воды: 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка соли, 40 грамм уксуса. Не бойтесь класть уксус если хотите рассол как у магазинных помидор, тоесть покислее. Сначала рассол будет очень ядрёный. Но потом помидоры в себя всё впитают. Всё ингридиенты моём в кипячёной холодной воде. Итак в стерилизованую банку (на дно) кладём : -веточку петрушки -зонтик укропа(можно без него) - пару зубчиков чеснока -1 см острого перца Далее в один слой укладываем помидоры, потом слой сладкого перца с веточкой петрушки. Потом опять слой помидор. И так до верха. Далее полные банки заливаем кипятком и даём постоять 20 минут. Воду сливаем, заливаем в банки кипящий рассол и закатываем.
Для рассола нам понадобится на 1 литр воды: 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка соли, 40 грамм уксуса. Не бойтесь класть уксус если хотите рассол как у магазинных помидор, тоесть покислее. Сначала рассол будет очень ядрёный. Но потом помидоры в себя всё впитают. Всё ингридиенты моём в кипячёной холодной воде.
Итак в стерилизованую банку (на дно) кладём :
-веточку петрушки
-зонтик укропа(можно без него)
- пару зубчиков чеснока
-1 см острого перца
Далее в один слой укладываем помидоры, потом слой сладкого перца с веточкой петрушки. Потом опять слой помидор. И так до верха.
Далее полные банки заливаем кипятком и даём постоять 20 минут. Воду сливаем, заливаем в банки кипящий рассол и закатываем.
